Symptomer og behandling av brokkoliallergi hos babyer

Brokkoli er rik på vitaminer og mineraler som et barn trenger for riktig vekst og dannelse av alle systemer og organer. Selv om eksperter anser denne typen kål som en av de mest allergivennlige matvarene, gir kroppen til noen barn en allergisk reaksjon når den spises.

Kan du være allergisk mot brokkoli?

Ikke et eneste produkt, selv det mest allergivennlige, utelukker utviklingen av individuell intoleranse mot en av komponentene. Et barns umodige fordøyelsessystem er ikke alltid i stand til å fordøye proteinene som finnes i kål. Det avhenger av de individuelle egenskapene til dannelsen av kroppen og frigjøring av de nødvendige enzymer.

De viktigste årsakene til utviklingen av en allergisk respons hos spedbarn er:

1. Umodenhet i immunsystemet. Et ukjent protein blir feilaktig oppfattet som farlig, og krever avvisning, som den skjøre kroppen reagerer voldsomt på.
2. Arvelig disposisjon.
3. Dysbacteriosis.
4. Kryssallergiske reaksjoner på andre typer kål (blomkål, rosenkål, hvitkål), i tillegg til fersken og reddiker.

Årsaken til utviklingen babyer har allergier på brokkoli, stoffene som planten ble bearbeidet under vekst og lagring, blir tilsetningsstoffer i ferdige grønnsakspure ofte.

Brokkoli - allergen eller ikke

En grønnsak som sådan er et veldig svakt allergen. Store mengder C-vitamin, aminosyrene fenylalanin og tryptofan forårsaker overreaksjon fra kroppen. Stammen av brokkoli inneholder kitinase, som har lignende kjemiske egenskaper og effekter på kroppen som pollen fra noen planter.

Symptomer og reaksjoner på brokkoli hos spedbarn

En allergisk reaksjon manifesterer seg enten umiddelbart etter å ha spist (umiddelbar reaksjon) eller i løpet av 2-3 dager etter inntak (forsinket reaksjon). Gjennomsnittlig periode er 3 til 72 timer.

Symptomene på denne immunresponsen er varierte. De vanligste er:

• hud manifestasjoner i form av utslett, røde flekker, peeling;
• kløe i huden, ofte med utslett og rødhet;
• hevelse og rødhet i øyelokkene, lacrimation, kløe i øyelokkens slimhinne;
• flatulens, dyspeptiske symptomer, avføringslidelser.

I alvorlige tilfeller utvikler det seg to livstruende tilstander:

• Quinckes ødem: hevelse i leppene, øyelokkene, kinnene, slimhinnene i munnen og strupehodet, pustevansker, kvalme, magesmerter, oppkast;
• anafylaktisk sjokk: et kraftig fall i blodtrykket, ledsaget av nedsatt bevissthet.

Når de første symptomene på en allergi mot brokkoli-komplementære matvarer dukker opp, må barnet tas med til sykehuset for å unngå utvikling av en dypere reaksjon som kan føre til respirasjonsstans og død.

Det er interessant:

Kan det være en allergi mot gulrøtter, hvordan den manifesterer seg og hvordan behandles den?

Hva du skal gjøre med gresskarallergier: behandle effektivt og forhindre på forhånd

Er risallergi mulig, og hvordan manifesteres det?

Allergibehandling

Grunnlaget for allergibehandling er et kosthold med fullstendig eliminering (eliminering) av årsaken til immunresponsen fra kostholdet. Det anbefales å fjerne mat som kryssallergier er mulig med: alle typer kål, reddiker og fersken. Etter en stund kan brokkoli tilsettes kostholdet etter hvert som mage-tarmkanalen og immunforsvaret vokser og utvikler seg. Re-introduksjon av produktet utføres imidlertid under tilsyn av en allergolog.

Referanse. Hvis det oppstår noen allergisk reaksjon, er det viktig å besøke lege og foreta ytterligere diagnostikk for å unngå problemer i fremtiden. Du kan ikke selvmedisinere.

Behandling av symptomer

Symptomatisk terapi er rettet mot å eliminere de ytre manifestasjonene av en allergisk reaksjon. Legemidler for å lindre symptomer er lokale og systemiske. De første kjemper mot utslett og kløe i huden, reduserer puffiness. De inneholder hovedsakelig antihistaminer, men i alvorlige tilfeller er medisiner med kortikosteroider foreskrevet.

Systemiske medisiner tas oralt og virker på immunsystemet ved å redusere mengden antigener i blodet og derved redusere nivået av den allergiske responsen. For barn frigjøres midlene i form av sirup eller dråper. For å akselerere tilbaketrekningen av allergenet fra mage-tarmkanalen, foreskrives enterosorbenter (aktivert karbon, Polysorb).

Viktig! Anafylaktisk sjokk og Quinckes ødem krever akutt omsorg og behandling i innlagte pasienter. For å eliminere dem, administreres antihistaminer og kortikosteroider i en injiserbar form, som lar deg raskt stoppe angrepet.

Symbiotika brukes til å gjenopprette mikroflora med dyspeptiske manifestasjoner. Når en hoste og bronkospasme vises, foreskrives antitussiver og bronkodilatorer.

Forebygging av allergiske reaksjoner

For å redusere risikoen for allergier blir nye matvarer introdusert i barnets kosthold gradvis, med obligatorisk oppbevaring av en matdagbok. Komplementær mat tilsettes i veldig små porsjoner, fra 5-10 g per dag, helst med korte pauser på 2-3 dager for å unngå en falsk diagnose av allergier.

For å lindre stresset på den skjøre mage-tarmkanalen, innføres andre, mindre allergifremkallende og lettere matvarer i kostholdet før brokkoli. Spesialister på babymat anbefaler å gi mosekål ikke mer enn 2 ganger i uken, separat fra annen mat.

Referanse. Stenglene til unge busker er skjøre, mens voksne, fylt med kitinase, er veldig elastiske og bryter med vanskeligheter.

Det er bedre å ikke bruke ferdige vegetabilske puréer som komplementære matvarer - på grunn av tilsetning av stabilisatorer og fortykningsmidler til dem øker sannsynligheten for en allergisk reaksjon. Når du selv matlager brokkoli gi preferanse til unge blomsterstander med en rik grønn fargetone.

Konklusjon

Er brokkoli et allergifremkallende produkt eller ikke? Noen ganger gir immunsystemet hos spedbarn en atypisk reaksjon på kål, spesielt hvis det er en arvelig disposisjon og økt følsomhet for andre matvarer. En hyperresponse hos barn kan vises både umiddelbart etter å ha spist kål og etter noen dager. For å unngå dette, bør brokkoli legges til kostholdet med omhu, og lage potetmos hvis mulig. Hvis det oppstår en allergisk reaksjon som respons på komplementære matvarer, fjernes produktet midlertidig fra kostholdet.