Instruksjoner for riktig dyrking av pepperrot på din egen tomt
Pepperrot er en frosthard og hardfør plante som vokser i nesten alle områder og brukes ofte i matlaging. Til tross for sin upretensiøsitet, er det en rekke nyanser som du trenger å vite for å få en rikelig høst av høy kvalitet. Vi vil fortelle deg i detalj om å plante og ta vare på pepperrot i det åpne feltet, vi vil dele hvordan du dyrker det slik at det ikke opptar hele hagen.
Innholdet i artikkelen
Velge en pepperrot variasjon for dyrking
De beste pepperrotvarianteneegnet for dyrking i Russland: Akkord, Picadrom, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Latvis, Suzdal, Malinsky og Variegata.
Når du velger en variasjon, er de basert på ønsket smak og de tilgjengelige oppvekstvilkårene. De som foretrekker en mildere smak, velger Katrana eller Malinsky, elskere av krydret pepperrot - Suzdalsky, Tolpukhovsky eller Valkovsky.
Pepperrot, avlet av tamme oppdrettere, er upretensiøs i stell, men dyrking av eksotiske Wasabi krever oppmerksomhet og krefter. Oftest dyrkes den i boblebad og drivhus, som lar deg justere temperaturen og fuktigheten i luften.
De fokuserer også på de klimatiske forholdene i regionen. For dyrking i de sørlige regionene med et mildt og varmt klima, er Katran og Tolpukhovsky velegnet for beplantning i den midtre sonen og den nord-vestlige regionen i Russland - lettisk. Sorten Atlant er ikke redd for frost- og temperaturkontrast mellom kalde vintre og varme somre, derfor dyrkes den vellykket i Sibir og Østen.
Oppdrettsmetoder for pepperrot
Det er flere måter å plante pepperrot på din egen tomt. De mest populære av dem er i det åpne feltet og i containere.
I bakken
Når du dyrker pepperrot i det åpne feltet, danner de høye eller hevede senger. For å gjøre dette, lager du en ås av jorden med en spade slik at sengen ligger over jordnivået.
Stiklinger med forberedte røtter (laterale røtter og knopper er avskåret, venstre i endene) blir plantet i bakken i en avstand på 30-40 cm fra hverandre i en vinkel på 30 °, fordypning med 10 cm og dryss over toppen med et lag jord 3-4 cm tykt.
Referanse. Denne plantingen gjør det lettere å grave opp lange røtter og beskytter plantene mot flom i høyt nedbør.
I en container
For planting og vokser pepperrot i en beholder, velg en passende beholder (tønne eller bøtte), fyll den med en blanding av jord og humus, begrav den i bakken slik at det bare blir igjen 2-3 cm høye sider på overflaten og flere pepperrot rhizomer blir plantet i den. Frekvensen og metoden for vanning og gjødsling endres ikke.
For å høste trekkes containeren ut av bakken og snu på siden. Samtidig er pepperrotrøtter ikke skadet, og det er ikke vanskelig å rense dem av jorden.
Landingsdatoer
På grunn av pepperrotens utholdenhet og motstand mot ugunstige forhold, er planting tillatt nesten når som helst på året:
- i andre halvdel av april, når jorden varmes opp til minst + 5 ° C til en dybde på 10 cm;
- om sommeren - forutsatt at det ikke er tørke og luftfuktighet på minst 70%;
- høsten, 2 uker før frost - i Russland er det det andre tiåret av september - midten av oktober.
Podzimny-utplanting utføres i slutten av oktober - begynnelsen av november, etter å ha renset jorda fra ugress og plantesvamp og gravd den opp.I dette tilfellet blir borekakene begravet 3-4 cm for å beskytte dem mot frost.
Opplæring
For å plante pepperrot, velg et godt opplyst sted eller delvis skygge med fruktbar, fuktighet og pustende jord. Det beste alternativet er svart jord, loam, sandleir eller drenert og organisk anriket torvmark. De beste forgjengerne er tomater, poteter og andre grønnsaker.
Tomten i landet er forberedt på forhånd (for vårplanting - om høsten): jorda blir renset for ugress, organisk gjødsel blir brukt og gravd opp. Rett før planting av pepperrot gjennomføres gjengraving, innføres en blanding av like store deler superfosfat, kalium og ammoniumnitrat (30 g per 1 kvm). En ekstra bøtte torv og sand og 10 kg husdyrgjødsel per 1 kvadratmeter tilsettes leirjorda. m, i sur jord - aske med en hastighet på 400-500 g per 1 kvm. m.
Referanse. I tung leirjord blir pepperrotrøtter bitre, seige og løvholdige, i sandjord - smakløst.
Beholdere (metallbøtter eller tønner) for dyrking av pepperrot blir forvasket og behandlet med en løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon.
Pepperrot er oftest dyrket fra stiklinger. 2 uker før planting kuttes de slik at den nedre skjæringen går diagonalt, og den øvre skjæringen på tvers. La det være på et varmt sted og dekk til med en fuktig klut eller et lag med torv for spiring. Etter dette fjernes knoppene som har dukket opp i den midtre delen for å utelukke overdreven forgrening. Knoppene i bunnen og på toppen av stiklingene er igjen: røttene vil vokse fra de nedre, og en bladrosett fra de øvre.
Hvordan plante pepperrot riktig
Forberedte stiklinger plantes i bakken med en helning på 30-45 ° med en skrå kutt nedover, dypere med minst 10 cm, og dryss den øvre delen med et lag jord 4-5 cm tykk. Avstanden mellom planter skal være 30-40 cm, mellom rader - 70 cm.
Etter planting blir jorden komprimert og vannet. Dette fremmer tidlig forankring av stiklingene.
Ytterligere omsorg
Til tross for upretensiøsiteten til pepperrot, trenger den fortsatt grunnleggende pleie: vanning, gjødsling og løsning av jorden.
Vanning og gjødsling
Først, etter planting, blir pepperrot vannet en gang hver 7-10 dag, og bruker 2-3 liter vann per 1 kvadrat. m, etter forankring - bare i tørt vær med en hastighet på 3-4 liter vann per 1 kvadrat. m.
Planten krever ikke befruktning. Månedlig fôring med en løsning av kompleks gjødsel (50 g per 10 l vann) er tillatt.
Tynning, luke og løsne
Tynning utføres umiddelbart etter utseendet til de første skuddene, og fjerner alle svake skudd. Luk jorda etter behov, og forhindrer vekst av ugress.
Jorden løsnes tre ganger i løpet av sommeren:
- en uke etter landing på 3-4 cm dybde;
- etter spiring 6-8 cm dyp;
- etter 12-14 dager til en dybde på 10-12 cm.
Jorden løsnes forsiktig, i avstand fra plantene, for ikke å skade rotsystemet.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Sykdommer og skadedyr som kan påvirke pepperrot er beskrevet i tabellen.
| Skadedyr / sykdom | Tegn | Behandling / forebygging |
|---|---|---|
| Bølget loppe | Hunner legger egg på overflaten av jorden, spiser blader, og etterlater hull i dem. | Jorden løsnes, plantingene sprayes med insektmidler, for eksempel "Foxim" eller "Aktellikom". |
| Kålmøl | På undersiden av bladplatene kan det sees skadedyr, larvene gnager bladene. | Det er mulig å eliminere angrepet av skadedyr når du planter pepperrot tidlig, før du ser sommerfugler. For å bli kvitt insekter bruker de insektmidler ("Karbofos", "Actellik"). |
| Kålfeil | Gulning og død av blader. | Bladverket blir behandlet med såpevann, plantene er pulverisert med en blanding av treaske og tobakkstøv, og de sprayes med kamillebuljong eller infusjon av løkskrell. |
| Babanukha (pepperrot bladbille) | Skadedyr gnager bladene fra planter. | For et lite antall insekter høstes de for hånd; i tilfelle alvorlig skade, blir plantene behandlet med et avkok av ryllik, malurt eller kamille. |
| Hvit råte | Rhizomer er dekket med hvit blomst. | Jorden graves dypt, kalk tilsettes den, pepperrot behandles med kobberholdige soppdrepende midler: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| Belle | En plakett vises på bladene, som ligner hvit oljemaling, gradvis tørker løvet opp. | Berørte planter fjernes, plantinger behandles med "Ordan" eller "Previkur". |
| Ascochitosis | Brungule flekker vises på plantene. | Pepperrot er behandlet med Bordeaux væske. |
Innsamling, lagring og prosessering av avlinger
Rhizomene høstes i slutten av oktober minst 2-3 år etter utplanting, graver dem ut av bakken og fjerner dem for små røtter og jord. Bladene er kuttet tidligere slik at stilkene ikke er mer enn 10 cm lange - de beskytter røttene mot skader.
Fersk, ikke en eneste del av pepperrot, lagres i lang tid. Bladene brettes i en pose og oppbevares i kjøleskap i 10 dager. Det er viktig å ikke vaske dem før du oppbevarer dem. Nylig gravde røtter lagres på samme måte (etter en stund blir de myke, men beholder smaken til våren) eller legges i trekasser, strø med sand og settes i en kjeller med en temperatur på 0 ... + 3 ° C.
Den høstede avlingen blir bearbeidet og laget av pepperrot en krydret krydder, som etter å ha rullet i krukker, egner seg til å spise i seks måneder.
En annen måte å holde pepperrot så lenge som mulig er å lage et tørt pulver ut av det. For å gjøre dette vaskes røttene, skrelles og kuttes i biter, hvoretter de legges ut i et tynt lag på en bakeplate, tørkes i en time i en ovn med en åpen dør ved en temperatur på + 100 ° C og kvernes i en kaffekvern. Oppbevar pulveret i papirposer. Ta det i 15 minutter for å få det ferdige produktet. hell varmt vann.
Hvordan pepperrot multipliserer seg
For frøforplantning utføres såing tidlig på våren, når jorden varmes opp til + 5 ° C, eller på senhøst, 2 uker før frost. Frø blir begravet 2,5-3 cm, 7-10 cm fra hverandre, og holder 90 cm mellom radene.
Pepperrot gir sjelden frø, så det blir oftest forplantet vegetativt:
- Ved stiklinger. Plantematerialet høstes om høsten, og avkutter greiner som er 20-30 cm lange og minst 1 cm i diameter fra hovedroten til 1 år gamle planter. Tynne stengler med en apikal knopp brukes også som stiklinger. Det forberedte plantematerialet er bundet og lagret i en kjeller eller kjeller, dekket med sand eller sagflis.
- Apikale knopper. Knoppene i endene av hoved- eller lateralskuddet kuttes sammen med biter av rhizom, forankret i et fruktbart underlag, og deretter plassert i separate containere, og med jevne mellomrom fjerne overflødige bladrosetter, og etterlater maksimalt to.
Hvordan forhindre gjengroing
Pepperrot forplanter seg vegetativt og uten særlig omhu, derfor vokser røttene som er igjen i bakken etter å ha høstet over noen år, kraftig og kompliserer avlingsrotasjon, og blir fra en hageavling til et ugras.
For å unngå dette tynner de rett ut pepperrotrøttene med en pitchfork eller fjerner overflødig pepperrot fra hagen, dekker området med takmateriale eller et lignende ugjennomsiktig materiale - mangel på lys provoserer plantenes død.
Du kan eliminere veksten av pepperrot ved å begrense plassen for dens dyrking. For å gjøre dette blir det plantet i trekasser, bøtter, fat eller "ermer" laget av polymerfilm.
Det er interessant:
Måter å bruke pepperrotblader på, og fordelene med helse og skjønnhet
Konklusjon
Det er enkelt å dyrke pepperrot i hagen din. Kulturen krever praktisk talt ingen vedlikehold, det er nok å velge et passende plantested. Ofte har gartnere et annet problem: pepperrot vokser for mye og kaster området, og undertrykker andre avlinger. Du kan bekjempe dette ved å dyrke planten i en beholder som er spesielt beregnet for dette. Når du kjenner til reglene for pepperrotdyrking, kan du få en rik høst i mange år.