Et eksotisk utvalg av tomater til ekte gourmeter - Peppertomater til salater og hermetikk
De siste årene har det kjente bildet av tomater endret seg, og har tatt bisarre former. Ulike varianter når fantastiske priser, selv om dette for to tiår siden virket helt umulig. Fargevalget og det unike utseendet gjør en vanlig tomat til en eksotisk grønnsak. Tenk deg at en stor, langstrakt rød pepper faktisk viser seg å være en tomat! Eller det ser ut som en liten svart haug med druer, og den smaker som kirsebærtomat!
Så vi inviterer eksotiske elskere til å bli kjent med en unik variasjon - Pepper Tomato.
Innholdet i artikkelen
Kjennetegn og beskrivelse av sorten
Tomaten ble inkludert i staten Register over avlsresultater i 2001... Det er flere varianter av paprika tomater, som ikke bare skiller seg i farge og utseende, men også i vekstforhold.
Peppertomater - sortsort
Ulike farger på pepperformede varianter lar deg vokse ikke bare røde, men også gule, rosa og oransje tomater i sengene dine.
Rosa
Tilhører arbeidet til Novosibirsk oppdrettere. Sorten er relativt ny, den er bare 4 år gammel. Skiller seg ut i buskene, tilhører den bestemmende typen.
Til tross for den lille veksten, den kvantitative indikatoren for frukting når 10-13 kg per 1 kvadrat. m... Fruktene er store, gjennomsnittsvekten til en er 150-250 g. Fargen er dyp bringebær, hyggelig, og den utmerkede sukkersmaken kan med suksess konkurrere med enhver søt frukt. Arten er tidlig moden, høstingen av frukt begynner 100 dager etter plantingen.
oransje
Sorten dukket opp takket være innsatsen fra oppdrettere av Agros jordbruksfirma. Typen er ubestemmelig, den trenger en obligatorisk strømpebånd og vanlig festing. Hovedforskjellen er frøplanter som ikke slutter å vokse og utvikle seg i dårlige lysforhold.
Gjennomsnittsvekten av grønnsaker er 130-170 g, smaken er utmerket, søt... Arten er midt moden, men med en høy fruktingsgrad, fra 1 kvm. m samle 8-9 kg. Planter tilpasser seg godt til ugunstige forhold, slik at de dyrkes utendørs i tempererte regioner.
Gul
Forfatteren og opphavsmannen til sorten er Lyubov Anatolyevna Myazina, som har et stort antall tomatavlinger på sin konto.
Typen er ubestemmelig, midt i sesongen. Forskjeller i sterk immunitet mot store sykdommer og økt varmebestandighet... Fruktene blir små, opptil 80 g, i en lys gul farge, som ligner refleksjonen av en solstråle. Smaken er utmerket, søt, men du vil ikke kunne samle mye grønnsaker: for 1 kvadrat. m dannes ikke mer enn 3-4 kg.
I tillegg til de listede er det flere flere lignende varianter. - Pepper Strong, Giant, Crimson and Red.
Særskilte trekk
Pepper av viktigste sort tomater er ubestemmelige, høyden på busken er 1,5-2 m. Bladverket er sterkt, bladene er store. Den første børsten er lagt over 6 blader, den neste - hver tredje blad. Hver børste inneholder opptil 6 frukt.
Modningsperiodene er gjennomsnittlige, fra såmomentet til full modning, 110-120 dager går... Frukt er utvidet, varer til slutten av oktober. Anbefales for dyrking i åpen mark og i drivhusforhold.
Produktiviteten er høy, fra 1 kvm. m, 6-8 kg høstes, med forbehold om å plante 3-4 frøplanter per 1 kvm. m.
Kultur er spenstig til farlige sykdommer i nattskjermfamilien.
Ubestemmelig type tilsier ubegrenset vekst av hovedstammen, noe som betyr at plantene trenger en strømpebånd og regelmessig klemming. Kronen er klemt for å indikere vekstpunktet.
Det blir spennende:
Ikke lunefull i pleie og rik på høsttomat "Prettyaga"
Fruktegenskaper
Gjennomsnittsvekt av en frukt - 110-120 g... Formen er langstrakt, pepperformet, fargen er lys rød. Smaken er utmerket, søt, som minner om smaken av søt pepper. Massen er saftig, kjøttfull, få frø. Skorpen er tett, ikke utsatt for sprekker.
Utnevnelsen er universell, tomater brukes til ferskt konsum, sylting, hermetikk... Modne grønnsaker fryses og tørkes takket være den faste huden. De har også lov til å behandle tomatprodukter, og får utmerket pasta og juice.
Tomater holder høy kvalitet og muligheten til å transportere langdistanse uten å miste presentasjonen.
Hvordan dyrke frøplanter
Såing av frø til frøplanter begynner 2 måneder før planting i bakken... Før såing gjennomgår frøene spesiell trening.
Frøforberedelse
Frøet legges ut på bordet om gangen og inspiseres nøye for synlige feil. Deretter sjekkes det for tomhet ved nedsenking i saltløsning i 10 minutter.
De frøene som fløt til overflaten er ikke egnet til å plante. De resterende kornene plasseres i en svak manganoppløsning i 30 minutter. På denne måten blir kornene desinfisert, noe som har en positiv effekt på den videre utviklingen av frøet.
For å forbedre spiringen blir frø dynket i 10 timer i en vekststimulator. Hovne kan sås i bakken.
Merk følgende! God forberedelse av frø fører til sunn frøplantevekst.
Kapasitet og jord
Jorden tilberedes fra torv og humus i like store mengder. Litt vasket elvesand, 1 teskje superfosfat og 3 teskjeer treaske tilsettes den resulterende blandingen. Etter grundig blanding av alle komponentene blir jordblandingen sølt med en varm løsning av lilla kaliumpermanganat eller dampet i en ovn ved 50 ° C i 15 minutter.
Referanse. Desinfeksjon av den forberedte jorda ødelegger patogener som er skadelige for frøplanter.
Den avkjølte jorda legges i plantebeholderefylle dem med to tredjedeler. I bunnen av beholderne lages små dreneringshull på forhånd for å sikre utstrømning av overflødig fuktighet.
Kan plantes i en vanlig trekasse og i separate containere, for eksempel plastkopper, torvgryter eller papir honningkaker.
såing
Frø sås til en dybde på 1,5 cm med en avstand på 2-3 cm fra hverandre... Dryss jord med på toppen, kompakt og lett vannet med varmt, bundet vann ved hjelp av en sprayflaske. Plantebeholderne er dekket med folie og etterlatt i et varmt rom ved en temperatur på 25 ° C. Filmen fjernes daglig for å ventilere og fukte jorda når den tørker.
Frøplantepleie
Når det vises skudd, fjernes filmen, og beholderne ordnes om i vinduskarmen... Dagslys for frøplanter er minst 12 timer, så installer om nødvendig ekstra belysning om nødvendig.
Vannes sparsomt, med varmt, avgjort vann langs kanten av beholderne ved hjelp av en grunne vannkanne. Etter vanning løsnes bakken forsiktig, uten å berøre de unge røttene.
Når det vises 2 sanne blader, dykker frøplantene, sitteplasser i separate containere.Utvelgelsesprosedyren betyr å korte ned hovedroten med en tredjedel. Etter plukken vokser spirene mer intenst.
Råd! Ved dårlig vekst bør frøplanter fôres med flytende gjødsel til tomatplanter.
2-3 uker før planting i bakken blir spirene herdet, tar ut i friluft i en time. Tiden brukt på gaten økes gradvis til 12 timer. Samtidig reduseres nattetemperaturen i rommet der frøplantene bringes til 13 ° C.
Hvordan dyrke tomater
Etter 2 måneder er frøplantene klare til transplantasjon.... Jorda til sengene er forberedt på forhånd: den graves opp og kompost påføres.
Landing
Landingsordning: 60 cm - avstand mellom frøplanter, 60 cm - avstand mellom rader. For 1 kvm. m plassere ikke mer enn 4 planter.
Etter transplantasjon blir hullene komprimert, vannet med varmt, bundet vann og la frøplantene for å bli vant til nye forhold innen 2 uker. Sengene til tomater er valgt på et solfylt sted, beskyttet mot trekk.
Referanse. Under tilpasning blir ikke plantene vannet eller matet.
Ytterligere omsorg
Regelmessig vanning stilles ikke mer enn 2 ganger i uken... På varme og tørre dager økes vanningsmengden når jorden tørker opp. Vannet med avgjort vann, strengt tatt ved roten om morgenen eller om kvelden. Etter vanning løsnes jorda, fjerner ugress med røtter. Å luke sengene er obligatorisk, da ugresset er hjem til et stort antall skadedyr og sykdomsfremkallende sporer.
For å beholde fuktighet i sengene er de mulched med torv eller halm... Det er også mulig å bruke sagflis som mulch. Mulching av sengene hjelper ikke bare jorden til å holde seg fuktig lenger, men fungerer også som et forebyggende tiltak mot skadedyr.
Den første fôringen utføres 2 uker etter transplantasjon av frøplanter... Gjødsling med en liten mengde superfosfat. Med langsom vekst blir frøplanter matet med et komplett spekter av mineralgjødsel, som hovedsakelig inneholder nitrogen.
Den andre fôringen gis 3 uker etter den første... Organisk gjødsel brukes, for eksempel mullein-infusjon i forholdet 1:10. Hvis det er en forbedret oppbygging av grønn masse, bør gjødsling være basert på fosforstoffer.
Den tredje toppdressingen påføres på tidspunktet for fruktdannelse... Planter blir matet med et komplett utvalg av mineralgjødsel.
Referanse. Under blomstring brukes treaske som ekstra fôring.
Funksjoner ved dyrking og mulige vansker
For å oppnå den maksimale fruktingsgraden, formes buskene til 2 eller 3 stengler... Alle andre trinnsønner fjernes regelmessig og forhindrer dem i å vokse mer enn 5 cm, ellers vil skivene leges mye lenger. De drar til stesønn om morgenen slik at sårene får tid til å leges om kvelden. For å unngå utvikling av infeksjoner behandles kuttstedene med en svak løsning av mangan.
Høye busker må bindes oppellers vil ikke stammen støtte vekten til de fruktbærende grenene. Ved transplantasjon installeres en tre- eller metallstøtte ved siden av hver frøplante, som stilken er festet til. Når de vokser, er fruktende grener også bundet til en støtte.
Les også:
Sykdommer og skadedyr
Kulturen er motstandsdyktig mot store sykdommer, men med overholdelse av forebyggende tiltak styrkes immuniteten enda mer. Forebygging inkluderer systematisk løsgjøring, luke, mulching av senger og ventilasjon av lukkede strukturer. Før planting av tomater blir sengene behandlet med kobbersulfat, som pålitelig beskytter mot spredning av soppsporer. I det første utviklingsstadiet sprøytes planter med Fitosporin, som beskytter avlingen mot mange infeksjoner.
For å bekjempe skadedyr brukes kjemikalier bare før blomstring. og bare med en stor ansamling av insekter.Hvis det er få skadedyr, er det fullt mulig å gjøre med folkemessige midler.
Disse metodene inkluderer sprøyteplanter avkok av løkskall, hvitløk og plantain. Behandlingen beskytter mot mange bakke- og flygende parasitter. Plasserte feromonfeller vil beskytte buskene mot hvitflueinvasjonen. Og en grundig daglig inspeksjon av plantene vil beskytte deg mot Colorado potetbiller. Billen høstes for hånd og brennes i glasskar.
Nyanser for åpen og beskyttet bakke
Sorten anbefales til dyrking i det åpne feltet i de sørlige regionene og i drivhusforhold i det nordlige... I den midtre banen er det nødvendig å ha et dekkmateriale for hånden i tilfelle kraftig temperaturfall eller langvarig regn.
Når temperaturen synker uventet, blir tomaten matet med kalsiumioner... Dette er spesielt nødvendig når du setter frukt, siden de er påvirket av soppsykdommer i kald luft, for eksempel apikal råte. Kalsiumtilskudd beskytter eggstokken mot sopp.
Vanning stoppes 2 uker før grønnsakene modnes, siden fruktene kan sprekke av den økte mengden fuktighet.
I august klemmes plantenes topper... Dette forhindrer ikke bare ytterligere vekst, men forhindrer også at nye blomsterstander dannes.
Høsting og påføring av avlingen
Innhøstingen begynner i midten av juli og på grunn av utvidet frukting varer det til den første frosten.
Formålet med modne tomater er universelt: de brukes ferske, de er flotte til å dekorere forskjellige retter. Sterk skall tåler varmebehandling, så grønnsaker brukes til hermetisering av full frukt. De mister heller ikke smaken i salting og marinader. Modne grønnsaker tørkes, fryses og stappes.
Tomater tåler lang lagring godt og lang transport.
Fordeler og ulemper
Foruten det uvanlige utseendet kultur har mange fordeler:
- god tilpasning til værforholdene;
- høy fruktingsgrad;
- upretensiøs omsorg;
- sykdomsresistens;
- en rekke underarter;
- muligheten for avl i alle regioner;
- utmerket smak;
- attraktiv presentasjon;
- universell anvendelse;
- lang lagring;
- lang transport.
Negative egenskaper inkluderer behovet for en strømpebånd og regelmessig klemming.
Kort beskrivelse av andre arter
Mange varianter har bare ett felles kjennetegn - fosterets form.
Pepperformet kjempe
Skriv ubestemt, opptil 2 m høyt... Den slår like bra rot både i åpne senger og i drivhus. Arten er midt moden, 110-115 dager går fra øyeblikket av oppkomst til full modning. Generene inneholder en høy resistens mot sykdommer i Solanaceae-familien. For å oppnå maksimalt antall frukt blir planten dannet til 2 eller 3 stengler.
Gjennomsnittsvekt av modne grønnsaker - 150-210 g... Smaken er utmerket, søt, saftig masse, få frø. Fargen er dyp rød. Takket være den sterke huden er fruktens formål universell. Presentasjonen forblir i løpet av 3-5 uker. Utbyttet er høyt, fra 1 kvm. m samle opp til 6 kg.
Pepper stripete
Bestemmende type, høyde - 0,7-1 m... Stengelen er sterk, løvet er tett. Arten er middels tidlig, fra såddøyeblikket til full modning, tar det 105-110 dager. Utbyttet er høyt, fra 1 kvm. m samle opp til 7 kg. Forskjeller i økt resistens mot sykdommer. Anbefales for dyrking i åpen mark og i drivhusforhold. Dannelsen av planter avhenger av vekststedet: i det åpne bakken fører de til 1 stilk, i drivhuset etterlater de 2 skudd.
Gjennomsnittsvekten av grønnsaker er 100-120 g, fargen er rød-oransje med tydelige gule striper... Mange mennesker sammenligner det med fargen på en tiger. Smaken er utmerket, søtt, tett kjøtt, få frø. Ideell for hermetisering, da de ser elegante ut i glasskar.Takket være den sterke huden kan de lagres i lang tid og tåle langvarig transport.
Bønder vurderinger
De sommerboerne som har dyrket avlinger i hagen sin, gir positive anmeldelser. Her er noen av dem:
Anna, Omsk: ”Jeg planter vanligvis sibirske tomater. Men i sommer bestemte jeg meg for å eksperimentere. Været var ikke veldig bra, men Pepper var en suksess: søtt, syrefritt, kjøttfullt kjøtt. Det er få frø. Og grønnsakene i seg selv er så vakre, uvanlige. De kan brukes overalt - til frysing og til tørking, og kan være hele de mindre. ".
Natalia, Moskva: “Jeg plantet en tomat i et drivhus. Buskene har nådd to meter. Grønnsakene har modnet uvanlige, langstrakte, i form av enorme istapper. Og på pausen av massen vises sukker direkte. Selv er saftige og søte. Det er veldig praktisk å skjære dem i smørbrød ".
Konklusjon
En ekstraordinær tomat etterlater ingen likegyldige, og antallet av de som vil se den i sengene sine vokser hvert år. I tillegg til det unike utseendet, utmerker det seg med sin høye motstand mot sykdommer, tilpasning til alle klimatiske forhold, upretensiøs omsorg og høyt utbytte.
Kort sagt har kulturen absorbert nøyaktig de egenskapene som hver gartner blir styrt av når de velger den ideelle sorten.