De beste selvbestøvede agurkvariantene for sylting og hermetikk

Ikke alle varianter av agurker er egnet til å forberede emner til vinteren: noen forverres raskt, andre blir til en smakløs glatt masse.

Artikkelen vil hjelpe deg å velge de mest populære varianter og hybrider av agurker for sylting og hermetikk, som vil beholde kvalitetene deres i krukker i lang tid, vil glede deg med utmerket smak og estetisk utseende.

Funksjoner ved å velge en rekke agurker for sylting

Sommerforberedelser av velduftende sprø agurker - borddekorasjon om vinteren. Erfarne husmødre vet at en vellykket oppskrift ikke er nok til å få et velsmakende produkt. Ikke alle agurker er egnet til sylting og hermetikk.

Det er tre typer agurkvarianter:

1. Salatsorter... Disse agurkene er velduftende, saftige og har en tynn hud. Men under varmebehandling mykner hud og fruktlegemer, aromaen går tapt, smaken forverres.
2. Syltede agurker tett masse, huden blir ikke myk under påvirkning av temperatur, passerer gjennom salt, fremmer enhetlig salting av produktet.
3. Universelle varianter agurker passer både til salater og sylting.

Du kan ikke bruke salat agurker til preparater.... Bare sylting og universelle varianter høstes.

De beste selvbestøvede agurkvariantene for emner

Når du velger en rekke agurker, må du ta hensyn til utbytte, smak, modningsbetingelser.

Mot F1

En kraftig plante, den sentrale stammen er ikke begrenset i vekst, kan nå 3,5 m i lengde. Blomstring av kvinnelig type, krever ikke pollinering... Danner eggstokker i form av en bukett med 4-8 blomster på sidevipper.

Fruktegenskaper:

• vekt 130 g;
• lengde 15 cm;
• diameter 4 cm;
• formen på frukten er en sylinder med små kanter;
• utbytte - 20 kg per m².

Mørkegrønne agurker Mot har tynn hud, overflaten er klumpete med lette torner. Den tette saftige massen har en søtlig smak.

Funksjoner ved hybrid:

• nøyaktighet til belysningens kvalitet - avkastningen synker i skyggen;
• med utilstrekkelig eller uregelmessig vanning, vises bitterhet i fruktene;
• sur jordsmonn svekker veksten, er deoksydasjon nødvendig.

F1 hvitt sukker

Frukt har en uvanlig melkefarge... Agurker modnes 46-50 dager etter spiring. De har tett saftig kjøtt. Den smaker søtt, uten bitterhet.

Fruktlengde 10-12 cm, det er sjeldne tuberkler på huden.

Hybride egenskaper:

• uvanlig farge på agurker;
• tørke toleranse;
• tåler kalde snaps;
• upretensiøs omsorg;
• sykdomsresistens.

Dette hybrid er følsom for fôring og løsring.

Ginga F1

Midtsesong hybrid... På vipper som er opptil 2 m lange, er agurker ofte lokalisert i en sylindrisk form, avrundet i kantene, lett ribbet. Ginga har frukt av mørkegrønn farge, knollete, med hvite torner og korte lyse striper. Det er ingen tomrom i kroppen til en frukt. Massen er fast, saftig, sprø, aromatisk.

I gjennomsnitt har frukt:

• vekt 85 g;
• lengde 10,5 cm;
• diameter 3 cm.

Ginga F1 hybridegenskaper:

• kvinnelig blomstring;
• immunitet mot brun flekk, pulveraktig mugg, agurkmosaikk;
• universell bruk av avlingen.

Busk

Den bi-pollinerte sorten Kustovaya ble avlet opp i 1980.

Interessant. Gartnere tror at de "gamle" variantene har en "ekte" smak når de er saltet, mer aromatisk enn de nye hybridene.

Flere skudd går fra roten av planten og danner en busk. Lengden på vippene er ikke mer enn en halv meter. En eggstokk dannes nær hvert blad. Blomster er oftere kvinnelige. Avlingen høstes på 45-50 dager. Planten gir hovedhøsten innen 3 uker. Produktivitet 5-6 kg per 1 kvm. m.

Vegetabilsk lengde 8-12 cm, vekt ca 100 g... Huden på agurkene er delikat og tynn. Smaken er rik og aromatisk. Utilstrekkelig vanning kan gi en bitter smak.

Merk følgende! Regelmessig drypp irrigasjon forhindrer utvikling av sykdommer og forekomst av bitter agurk.

Fordeler med Kustovoy:

• krever ikke tid og krefter for å danne en busk;
• upretensiøs overfor jord, varme, vind;
• gir høsten før sommervarmen begynner;
• kompakt busk krever ikke rikelig vanning, tar et lite område;
• muligheten til å få frø fra høsten din.

Ulemper med Bush:

• på grunn av mangel på selvbestøvning, dyrkes den ikke i drivhus;
• dårligere enn hybrider i utbytte.

Hector F1

Forskjeller i tidlig modenhet og høyt utbytte... De første fruktene modnes 30 dager etter spiring.

Busken er kompakt, høyden overstiger ikke 80 cm. Det dannes mange eggstokker på hver busk. Rikelig fruktføring kan fortsette til tidlig høst. På den åpne bakken fra 1 m² kan du høste 4-6 kg agurker, og på en espalier i et drivhus - opptil 16 kg.

Frukt er store:

• lengde 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• vekt 100-110 g.

Den grønne huden er dekket med et tynt voksaktig belegg. På overflaten er det store knoller med små hvite pigger. Agurkene er saftige, kjøttet er sprø. Fruktene er ikke bitre, strukturen er tett, uten hulrom. Hector F1 brukes til hermetisering og konsumert fersk.

Fordeler med Hector F1 hybrid:

• tidlig modning;
• sjølpollinering;
• kald motstand;
• krevende å ta vare på og sammensetningen av jorda;
• kompakt størrelse på busken;
• langsiktig og rikelig frukting;
• frukt vokser ikke mer enn 15 cm i lengde;
• sykdomsresistens.

Ulemper ved en hybrid:

• tykning av huden hvis avlingen ikke høstes i tide;
• med uregelmessig vanning, vises bitterhet

Vyaznikovsky

Dette er en av de eldste variantene, testet av mer enn en generasjon og utbredt overalt.

Vyaznikovsky kjennetegn:

• frukt modnes om 40-45 dager;
• pollinering av insekter er nødvendig;
• gi opptil 3,5 kg fra 1 m²;
• busker av middels størrelse, sterke vipper, 100-160 cm lange;
• eggstokken dannes i bunter;
• motstandsdyktig mot bakteriose og meldug;
• tåler temperaturfall;
• tåler svake frost.

Agurkvarianter Vyaznikovsky har en langstrakt eggformet form... Fruktene er lysegrønne med små knoll og svarte torner. Kjernen i frukten er tett, sprø, aromatisk, uten bitterhet.

dimensjoner: gjennomsnittlig lengde 9-11 cm, vekt 80-130 g.

Goosebump F1

Hybrid gåsehud tidlig modning. Frukt begynner på 43-46 dager etter starten av vekstsesongen og kan fortsette til høsten.

Planter danner 4-6 grener, bladene er tykne... Busken må formes. Minst tre eggstokker utvikler seg i nodene.

Frukt når størrelse:

• vekt 90-100 g;
• lengde 11 cm;
• diameter 3,5 cm.

Formen på frukten er sylindrisk... Fargen endres gradvis fra lysegrønn til mørk nær stilken. Lette striper er synlige på tuppen av grønnsaken.

Egenskaper ved hybrid Goosebump F1:

• høyt utbytte, stabilt;
• insekter er ikke nødvendig for pollinering;
• tidlig og lang frukt;
• bruk av avlingen til høsting og ferskt forbruk;
• kvinnelig blomstring;
• immunitet mot pulveraktig mugg og kladosporiose.

ulemper:

• behovet for plantedannelse;
• manglende evne til å få frø fra høsten.

Prestisje F1

Hybrid Prestisje tidlig modning. Plant opptil 2 m lang, kompakt. Avlingen modnes på 42-45 dager fra begynnelsen av vekstsesongen... Eggstokkene utvikler seg i en knute i en bukett på opptil 4 stk.

Hybriden er preget av rikelig langvarig frukting... Utbyttet er 25 kg per 1 m².

Agurkens smak er søtlig, uten bitterhet, med en hyggelig knusing. Fruktene er sylindriske i formen, huden er tynn, med små tuberkler.Danner ikke tomrom i fruktkroppen.

Funksjoner av hybrid Prestige F1:

• kvinnelig blomstring;
• planter tåler skyggelegging;
• sykdomsresistens;
• agurker blir ikke gule under lagring.

Ulempe - dårlig toleranse for frost og plutselige temperatursvingninger.

Sibirsk salting F1

Dette er en ny hybrid agurker til sylting.

Planter krever ikke bi-pollinering. Fruktingen begynner 42-46 dager etter at de første skuddene dukker opp... Eggstokkene dannes i bunter. Fruktene har en sylindrisk form med svake kanter, overflaten er liten knollform, med hvite torner. Huden er lysegrønn.

Fruktstørrelser: lengde 6-8 cm, vekt 55-65 g. Agurkens kjøtt er tett, med et knas, har ikke tomrom og bitterhet.

Kjennetegn på den sibiriske saltvann F1:

• gi opptil 10 kg per vipper;
• frukt vokser ikke ut;
• planter tåler ugunstige værendringer;
• ikke kresen med jord og stell.

Cupid F1

En hybrid av innenlandsk utvalg, opprettet i 2000.

Tidlig modning, gir 37-40 dager etter spiring... Den første måneden gir den bort nesten hele høsten. Agurker vokser over hele vippens lengde, 1-2 eggstokker i hver bladaksil.

Det særegne ved denne hybrid Amur - forgrening er selvregulerende. Etter at høsten er kommet tilbake, begynner sideskuddene å vokse i hovedvippene. På dem fortsetter fruktingen, men ikke så rikelig.

Pollinering av blomster skjer uten insekter. Agurker når 12-15 cm i lengde og veier 90-100 g... De er deilige, ferske og hermetiske.

Fordeler med Amur F1 hybrid:

• tidlig rask modning;
• dannelsen av bunt eggstokkene;
• universell bruk av frukt;
• intens frukting;
• immunitet mot pulveraktig mugg, rotrot, kladosporium og mosaikk;
• motstand mot temperaturfall.

Rapporterte ulemper:

• kort periode med aktiv frukting;
• agurker vokser ut og mister smaken.

Hvordan velge den beste selvbestøvede tidlig modningsvarianten for sylting

Når du velger en sort eller hybrid for dyrking, må du først og fremst ta hensyn til kulturkrav for jord, fuktighet, temperaturforhold og korrelerer med egenskapene til deres hageplott og boligområde.

Tidlige modning beisevarer inkluderer de der vekstsesongen før fruktingen er 35-45 dager.

Selvbestøvede hybrider anbefales til salting.:

• Hector F1 - 30-36 dager;
• Mot F1 - 38-44 dager;
• Cupid F1 - 37-40 dager;
• F1 Prestige - 42-45 dager.

Midtsesong

Midtsesong pickling hybrider gi frukt av høyere kvalitet for høsting om vinteren sammenlignet med tidlig modning... Vekstsesongen før høsting er 45-50 dager.

Velg følgende hybrider:

• Ginga F1;
• F1 hvitt sukker;
• Gåsehud F1;
• Sibirsk salting F1.

Langtidsfrukting

Sent varianter av agurker mest egnet for hermetisering og salting... Smaken på disse produktene opprettholdes hele året. Strukturen til frukten forstyrres ikke under varmebehandlingen.

Agurker som bærer frukt til langt utpå høsten:

• Alle er misunnelse av F1;
• Magdalena F1.

For drivhus

For dyrking av selvbestøvede sylting agurker i drivhus er hybrider best egnet. De motstandsdyktig mot mange sykdommer, har et høyt utbytte og krevende å bry seg.

Hybrider vil gjøre det:

• Sibirsk salting F1;
• Gåsehud F1;
• Hector F1.

For åpen bakke

Selvbestøvede agurker for åpen bakke er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer. planter må tåle tørre perioder godt og være immun mot sykdom:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Valg av varianter avhengig av dyrkingsregion

Oppdrettere jobber med plantetilpasning til spesifikke klimatiske forhold.

Hybriden Murashka F1 er sonet for de nordlige regionene i Sibir. F1 Prestige - for regioner i Vest-Sibir og Mellomjorda. Siberian saltvann F1 ble utviklet spesielt for områder med risikabelt oppdrett, motstandsdyktige mot ugunstige værforhold.

Anmeldelser av sommerboere

Beboere om sommeren prøver å dyrke forskjellige varianter og hybrider for å finne den som er egnet for klimaet i regionen, og dele sine anbefalinger.

Victor, Ufa: “Gode agurker Prestige F1. Deilig og ikke så lunefull. Jeg har dyrket dem for femte år og har ikke lagt merke til noen problemer, så jeg kan trygt anbefale dem til alle, du vil ikke angre.

Andrey, Sortavala: “I fjor plantet jeg Amur F1, jeg likte det. Veldig hardfør og gir nesten ikke stebarn, alt er på hovedstammen ".

Sergey, Vologda: "På gjødselsenger uten filmbelegg, holdt frøplantene fra" Gingo F1 "ut den kalde snapten på natten til + 4 ° С uten tap. Høsten er utrolig. Bra for pickling i badekar ".

Konklusjon

Valget av en rekke agurker for sylting er ikke mindre viktig enn full pleie av planter og overholdelse av jordbruksteknologi. Etter å ha plantet en avling av et riktig valgt utvalg på nettstedet, vil gartneren gi seg råvarer av høy kvalitet til pickles, marinader og andre preparater for vinteren.