Når skal du fjerne et gresskar fra en hage i Leningrad-regionen, og hvordan lagre det riktig slik at det ikke forverres

Gresskar vokser lettere i de sørlige regionene, ettersom den elsker varme og lys. Ikke desto mindre, med riktig valg av frømateriale og overholdelse av agrotekniske regler, er det mulig å vokse en søt skjønnhet i nesten alle klimatiske forhold, med unntak, kanskje, for Nordområdene. For eksempel takler sommerbeboere i Leningrad-regionen denne oppgaven.

Fra artikkelen lærer du når du skal fjerne et gresskar fra en hage i Leningrad-regionen, og hvordan du høst og lagrer avlingen på riktig måte.

Funksjoner av dyrking av gresskar i Leningrad-regionen

Leningrad-regionen er en del av Nord-Vest-regionen, og har et område på 85,9 tusen kvadratmeter. km. De agro-klimatiske forholdene i spesifikke administrative regioner er forskjellige (hovedsakelig avhengig av posisjonen på den vest-østlige aksen), men fellestrekk er også sporet.

Værforholdene og deres innvirkning på jordbruksteknologi

Klimaet i Leningrad-regionen kalles vitenskapelig "Atlanterhavskontinentalt". I praksis er det vanskelig å kalle det gunstig for dyrking av termofile avlinger:

• moderat kalde vintre;
• kjølig fuktig sommer;
• lang lavsesong - vår og høst;
• den hyppige endringen av hav (Atlanterhavet) og kontinentale, arktiske luftmasser skaper følelsen av vinden "blåser fra alle retninger";
• på grunn av sykloner er været i alle årstider ustabilt og skiftbart.

Referanse! Til tross for at den varme perioden med en gjennomsnittlig dagstemperatur over 0 ° С varer 205-220 dager (fra det første tiåret av april til slutten av oktober - begynnelsen av november), er det stor sannsynlighet for frost i slutten av mai - begynnelsen av juni, og deretter i det første tiåret av september.

Mengden nedbør er av stor betydning for gresskaroppdrett i St. Petersburg og regionen. I et år i Leningrad-regionen faller de ut 550-700 mm. Samtidig faller 70% på den varme perioden i form av byger, tordenvær og ofte hagl. Dette gjør det vanskelig å dyrke en grønnsak som ikke tåler høy jordfuktighet.

Utilstrekkelig fruktbare jordarter råder på områdets territorium: sandig, loamy, sod-podzolic. Unntaket er det ordovikanske platået (Volosovo, delvis Lomonosov, Kingisepp og Gatchina), der landet er relativt rikt på humus, kalsium og andre mineraler.

Basert på forholdene inkluderer gresskarlandbruksteknologi i Leningrad-regionen følgende regler:

1. Tidlig modne grønnsaksvarianter med en modningsperiode på 90-105 dager er å foretrekke. Midtmodne og sentmodne risikerer å bli fanget av frost eller plutselige svingninger i natt- og dagtemperaturer.
2. På grunn av jordens fattigdom, må det fremtidige plantestedet gjødsles på forhånd. For eksempel, om høsten, bruk komplekse mineral- eller organiske gjødsel (mullein, kyllingdråper). Det er ikke tilrådelig å gjøre dette i begynnelsen av sommerhuset, da det er en høy risiko for å overfôre plantene med nitrogen.
3. Ustabilt vårvær gjør det nødvendig å pre-avle frøplanter, fordi frøplanter dør ved temperaturer under 14 ° C. Frøene blir sådd i torvpotter i begynnelsen av mai, plantet i bakken i det siste tiåret av mai - begynnelsen av juni.
4. For å beskytte plantene mot "overraskelser" i været (dusjer, hagl, kalde snaps om natten), er det bedre å dyrke dem i drivhus, hotbeds eller under en film på buer.
5. I tillegg til tilfluktsrom kan jordfuktighet reduseres ved regelmessig løsgjøring, drenering av høy kvalitet eller organisering av hevede senger. vanning bør være sjelden, en gang hver 1-2 uke, og bare med varmt vann.
6. Det er nødvendig å klype og trimme overflødig løv for normal dannelse av eggstokkene og for at frukten får en tilstrekkelig mengde sollys.
7. Modning av gresskar trenger tørr underlag: kryssfiner, biter av sidespor, etc. Liggende på fuktig, kald jord, kan de trekke seg sammen hvit råte.

Når høstes gresskar i Leningrad-regionen

Selv med overholdelse av alle regler for landbruksteknologi, vil uttidig innsamling føre til tap av utbytte. Frost kan ødelegge gresskar betydelig - slike frukter varer ikke lenge. I denne situasjonen er det bedre å plukke grønnsakene umodne og skape forhold for kunstig modning.

Den optimale høstperioden bestemmes ved bruk av:

• den vegetative perioden spesifisert av frøprodusenten;
• ytre tegn på gresskarmodning;
• værmeldinger for slutten av sommersesongen (hvis ikke frost og nedbør forventes, bør du ikke skynde deg);
• måne kalender.

Merk følgende! Frost og langvarig regn har negativ innvirkning på å holde kvaliteten på gresskar.

Hvordan si om et gresskar er modent

En rekke ytre tegn vil bidra til å pålitelig bestemme modenheten til en grønnsak:

1. Pedunkelet tørker opp, blir lignifisert og hardt å ta på, og skiller seg lett fra stilken.
2. Bladene falmer, noen ganger blir gule eller tørke ut.
3. Fargen på fruktens hud får en lys, rik farge. Det kan være annerledes: lys oransje, grønn, gråaktig - det avhenger av sorten.
4. Skorpen får en tettere og fastere struktur og et mer uttalt teksturmønster (langsgående striper).

I tillegg til det ovennevnte, bruker erfarne gartnere slike skilt som:

• mangel på et spor av neglen, hvis du holder den over grønnsakskorpen;
• følelse av hardhet når du trykkes med fingrene;
• matt blomst på skallet;
• kjedelig lyd når du tappet.

Referanse! I de nordlige regionene, inkludert Leningrad-regionen, begynner høstingen i andre halvdel av august. Gresskaret er helt høstet innen omtrent 15. september. Tidspunktet avhenger imidlertid av de meteorologiske forholdene til et bestemt år.

Innhøstingstid avhengig av sort

Tradisjonelt skilles det i henhold til varigheten av vekstsesongen varianter av tidlig modning, midtmodning og senmodning gresskar.

1. En tidlig moden grønnsak er klar for høsting 90-105 dager etter dannelsen av de første skuddene, dvs. rundt august. Som regel gir disse variantene relativt små frukter (fra 2 til 7 kg), sykdomsresistente. Den største ulempen med tidlig modning av gresskar er at det ikke kan lagres på mer enn en måned.
2. Midtsesongvariantene modnes i løpet av 120 dager. Følgelig blir høsttiden forskjøvet til september. Du kan lagre en slik grønnsak hele vinteren.
3. Sentmodne varianter er vanligvis representert av gigantiske gresskar. Det vil ta opptil 200 dager å dyrke en grønnsak på størrelse med Askepottens vogn. Det er veldig risikabelt å dyrke slike gresskar i klimaet i Leningrad-regionen - hvis jorda fryser, vil avlingen bli bortskjemt.

Referanse! Kolobok-sorten vokser i 90-102 dager fra de første skuddene til full modenhet. Den fikk navnet fra den avrundede formen til frukten som veide 4-7 kg. Pris for sin søte masse, rik på sukker og karoten, og en tynn hud. En kompakt busk gir et høyt utbytte - ca 14 kg / kvadrat. m.

Månen rengjøring

Tro på påvirkning fra månens faser på planternes utvikling er basert på læren om sykliske prosesser i kroppen til enhver levende skapning.

Merk følgende! Det er opp til alle å bestemme seg for om de skal følge disse påbudene. Stor tvil er forårsaket av mange publikasjoner som motsier hverandre når de indikerer samme dag med forskjellige månetilstander. Velg en anerkjent kilde for å unngå å bli skrudd opp.

Gunstig for høsting av frukt, inkludert gresskar, er de dagene månen er i stjernebildet:

• Tvillingene (med en avtagende fase);
• Skorpion (i oppvekstfasen);
• i enhver fase i Skytten, Steinbukken og Vannmannen.

Regler for gresskarplukking

Etter å ha bestemt seg for tidspunktet for innhøstingen, er det viktig å følge fremgangsmåten riktig:

1. Velg en tørr, moderat varm dag.
2. La 3-4 cm av peduncle slik at forskjellige infeksjoner ikke kommer i frukten skilt fra mors stamme.
3. Forsøk å ikke skade frukten. Hvis skorpen fremdeles har en sprekk eller riper, må du forsegle den med et bakteriedrepende gips.
4. Sorter grønnsaker i henhold til modenhet og integritet. Send umoden for modning, bruk skadede så snart som mulig.

Viktig! Vær spesielt oppmerksom på å undersøke planten for forskjellige sykdommer. Hvis det er spor av råte, bakteriose eller mosaikk på frukt eller topper, kan grønnsaker ikke lagres på lenge. Dessuten bør de ikke brukes som kilde til å plante frø.

modning

Det hender at værforholdene ikke lar fruktene bli liggende på piskene og buskene før de er helt modne. I dette tilfellet er den beste utveien modning, det vil si å bringe til modenhet under kunstige forhold.

Gresskaret vil vokse til en tilstand i et varmt, mørkt, godt ventilert område. Mange sommerbeboere anbefales å legge frukt under sengen. Om 1,5-2 måneder vil massen få sødme, konsentrasjonen av sukker, vitaminer og karoten vil øke i den.

Hvordan lagre den høstede avlingen

Det er umulig å spise hele gresskaravlingen på en dag eller to, siden grønnsaken er ganske stor. I tillegg vil planten rik på vitaminer tilføre nyttig variasjon til vinter-våren diett. Så spørsmålet er hvordan lagre frukten så lenge som mulig, bekymrer mange gartnere.

Optimale forhold

Generelle regler for lagring av gresskar:

• temperaturgrenser + 5 ... + 15 ° С;
• luftfuktighet ikke mer enn 65-75%;
• mangel på direkte sollys;
• god ventilasjon av rommet.

Merk følgende! Fuktighet påvirker kvaliteten på grønnsaker, derfor tradisjonell, ikke oppvarmet kjellere og kjellere - ikke det beste alternativet for lagring av dem.

Fruktene skal ikke ligge på gulvet, men plasseres best i hyller eller dekkes med halm, høy eller presenning. Plasser gresskarene slik at de ikke berører sidene, med stilkene opp.

Lagringsperioder

Med riktig organisering av lagringsplassen forverres ikke gresskaret og mister ikke smaken på flere måneder.

Husk at tidlige varianter er ment å bli konsumert i løpet av en måned. Og ikke smigre deg med tykkhudede varianter: frø kan spire inne i kammeret, som vil ta sukkerene fra massen til selve grønnsaken. Butternut-gresskar har størst holdekvalitet.

Den sikreste måten å bevare gresskaret til neste sesong er å skrelle, hakke og fryse. Frosne grønnsaker holder seg friske i fryseren i opptil 70 uker.

Tørket gresskar har ikke mindre holdbarhet. Den oppbevares i linposer i 12-18 måneder.

Merk følgende! Gresskaret kan forhåndsskjæres i segmenter, frøene fjernes, pakkes i plastfolie og oppbevares som sådan i kjøleskapet i opptil to uker. Dette er et praktisk alternativ hvis grønnsaken regelmessig er til stede i retter.

Konklusjon

Å dyrke et gresskar i en sommerhus er ikke bare interessant, men også lønnsomt. På grunn av sin imponerende størrelse er grønnsaken nok til å tilberede flere retter eller et måltid for en stor familie.

For å kunne dyrke et gresskar med hell, bør du vurdere de agro-klimatiske forholdene i regionen. Så en kort, fuktig og ikke for varm sommer i Leningrad-regionen tvinger gartnere til å dyrke gresskarplanter og under tak. Oftest brukes tidlige modningsvarianter - resten vil sannsynligvis ikke ha tid til å modnes under naturlige forhold og må sendes til modning.