Oversikt over den tidlige druesorten Violet og trekk ved dens dyrking

Violette tidlige druer verdsettes av vinbrukere for sin motstand mot frost, upretensiøsitet, kompakthet og utmerket smak av bær. Andelen juice under ekstraksjon er 85%. Druene brukes til å lage vin og rosiner, ferskt konsum, og frosne bær legges i glass champagne eller konjakk. I denne artikkelen vil vi snakke om teknologien for å dyrke en hybrid, pleie av vingårder og avlsmetoder.

Skapelsens historie

Tidlig lilla - europeisk-Amur-hybrid opprinnelig fra Rostov-regionen (Novocherkassk). Da den ble opprettet, brukte oppdretterne fra det allrussiske forskningsinstituttet Ya. I. Potapenko Severny og Muscat Hamburg.

Frøplanten ble tatt ut i 1947, og 10 år senere søkte de om registrering i statsregisteret. Etter 8 år med forsøk på tilstandsvariasjoner i 1965, ble hybriden inkludert i registeret over seleksjonsresultater med opptak til dyrking i Nedre Volga og Nord-Kaukasiske regioner.

Hybriden har blitt utbredt i andre områder, men under ikke de mest passende klimatiske forholdene viser ikke maksimalt utbytte og modnes senere enn angitt dato.

Opprinnelsen til hybrid er omdiskutert. Noen kjennere av denne druen kaller det Violet Early Voronezh og tilskriver forfatterskapet til skaperen av bøker, atlasser og manualer om vinproduksjon M. Abuzov. Tidlig lilla er populært kjent som Levokumsky.

Dette skyldes sannsynligvis den varierte formen på bladene. Vinprodusenter prøver å finne forskjeller på dette grunnlaget og bevise at det er med dem den virkelige Violet Early vokser.

Kjennetegn og beskrivelse av buskene

Buskene er preget av en gjennomsnittlig vekstkraft, uten ytterligere sprinkling, de er svake. Årlige skudd modnes helt.

Kronen til unge skudd er lysegrønn med rosa-bronse tannhinner og er dekket med svak bustete pubescens.

Ung løv er grønn, baksiden av bladplaten er lett pubescent. Skuddene er lysegrønne. Årlige modne skudd er lysebrune, nodene er også brune. Bladene er middels store og store, svakt og moderat dissekert, 3- og 5-flikete, sjeldnere hele, svakt traktformede, kantene er litt bøyd ned, noen ganger vesikulære. De øvre hakkene i form av en innovervinkel er grunne eller med middels dybde, åpne, lyreformede, mindre ofte lukkede. Lumen er ovoid eller oval.

Det petiolate hakket er lyreformet, åpent, hvelvet. Endetennene er trekantede, basen er bred og spiss, spissen er langstrakt. De marginale dentiklene er akutte, trekantede, kuppelformede. Blomstene er bifile.

Vekstsesongen er 134 dager fra det øyeblikket knoppene åpnes til høsten, med en sum av aktive temperaturer på 2651 ° C. For ferskt forbruk høstes druene i begynnelsen av september, og for å lage vin - i det tredje tiåret av september.

Antall fruktbare skudd er 78%, 1,4 bunter er konsentrert om ett utviklet skudd og 1,8 på et fruktbart skudd.

bærekraft

Hybriden er motstandsdyktig mot frost ned til -25 ... -27 ° С. Det tåler fuktighetsunderskudd godt og er i stand til å bære frukt selv i tørre regioner.

Tidlig lilla er motstandsdyktig mot mugg og grå mugg, mottagelig for mugg, bakteriekreft. Hybriden påvirkes ikke av bladbladormen og filloxera.

Kjennetegn og beskrivelse av frukt

Hvis våren kommer tidlig og sommeren er varm og tørr, kan de første bærene fjernes etter 120 dager. I regioner av den midtre banen og områder med korte og kalde somre, modner sjelden druer før frost.

Vekten på bærene er 2-3 g, i områder med ekstra vanning - 4-6 g. For å opprettholde frukting er det nødvendig med normalisering av børstene.

Huden er mørk lilla, innhyllet i en tett voksaktig blomst. Massen er gjennomsiktig, saften har ingen farge. Smaken er søt, hyggelig, med en delikat muskataroma. Hver bær inneholder 2-3 frø.

Håndlengde - 17 cm, maksimal vekt - 200 g. Formen er sylindrisk, avsmalnende mot spissen, noen ganger med sidegrener. Bunnen er løs, på grunn av hvilken bærene er perfekt blåst og varme, derfor blir de ikke mugne.

Sukkerinnhold - 16-22 g / 100 ml, surhet - 3,8 g / l, smaksscore - 8,9 poeng.

Referanse. På grunnlag av Violet tilbereder tidlige vinprodusenter en vinhøstdessertvin Muscat steppe rose med uttalte rosetoner i smak og aroma.

Bruksområder

Høsting og prosessering av avlingen utføres i tørt, klart vær. Børstene er kuttet med saks, støtter nedenfra av greinene, men ikke av bærene. Børstene er plassert i trekasser foret med avis eller tykt papir. Vingårder anbefaler ikke å røre frukten for å bevare voksblomstringen.

Dette er en universell drue, den brukes til ferskt konsum, rosiner og vin. Frosne bær legges i et glass i stedet for is eller som dekorasjon.

For tilberedning av vin tas 2-3 druesorter, siden man på grunnlag av en Violet tidlig ikke kan få en drink med en uttalt smak på grunn av bærenes lave surhet. Ekstrakter bevarer og tilbereder velduftende mos, grappa og konjakk.

Fordeler og ulemper

Fordeler:

• frostmotstand opp til -27 ° С;
• immunitet mot mugg og grå råte;
• tidlig modenhet;
• saftige bær med en muskataroma;
• mangel på erter;
• høy produktivitet;
• upretensiøsitet til jordas sammensetning;
• muligheten til å dyrke druer i bakkene med hvilken som helst orientering.

ulemper:

• disponering for kreft i oidium og bakterier;
• fargeløs juice med lav surhet krever blanding for å lage vin med en rik smak;
• behovet for å rasjonere høsten.

Voksende teknologi

Hybrid Violet tidlig er helt ikke kresen med jordstrukturen, noe som gjør det enkelt å plante.

Det er ikke nødvendig å grave dype hull eller grøfter og fylle dem med løs jord. Imidlertid krever kulturens ustabilitet til pulveraktig mugg mer oppmerksomhet og forebyggende sprøyting fra vinbrukere.

Vilkår og regler for landing

Tidlig lilla vokser godt på leirjord. I sør trenger du ikke se etter det morsomste stedet for det. landing... I en stor vingård hvor det dyrkes flere varianter, tildeles de mest belyste områdene sene og stor fruktige varianter.

En frøplante i en container plantes fra mai til oktober, med et åpent rotsystem - om våren eller høsten.

Landingsstedet er klargjort om 2-3 uker:

• grave et hull 50-60 cm dypt og bredt;
• pukk, utvidet leire, ødelagt murstein, biter av tykke grener med et lag på 10 cm helles i bunnen;
• bakken fra det øvre laget er blandet med elvesand, torv, humus 1: 1;
• 500 g aske og 50 g superfosfat tilsettes hver grop, blandes med jordblanding og fylles til randen.

Hvis prepareringen av gropen starter 1-2 dager før planting, blir jorden dypt dypt, de venter på at den synker, og jordblandingen tilsettes. 24 timer før planting vannes frøplanter i containere rikelig, og med et åpent rotsystem blir de plassert i en løsning av "Epin" eller "Zircon" (30-40 dråper per 1 liter vann).

På plantedagen graves det hull på stedet i henhold til ordningen 1x1,5 m, frøplanter blir plantet, vannet og kledd med torv, humus, halm, tørre blader.

Hvis druene dyrkes som en dekkende avling uten stamme, blir frøplantene gravlagt til den første grenen på stammen. Fleksible vinstokker er igjen på overflaten, som er bøyd til bakken for vinteren.

Ytterligere omsorg

Et år etter planting er skuddene bundet til høye innsatser, og det neste året er pålitelige permanente spiser montert.

Beskjæring av druer utført om våren før sapstrømmen startet.

Når du dyrker en hybrid, brukes 2 metoder for støping: standardfri i 4 ermer med dekkende vindyrking, standard i 2 skuldre med ikke-tildekking. Høyden på bagasjerommet er 1,2 m.

Det anbefales å la 5-7 øyne på hver erme, 1-2 klynger på hver skudd. Denne metoden for rasjonering lar deg kontrollere belastningen på hver busk.

I plantingsåret blir vannet hybrid en gang hver 2-3 uke, med forbehold om fuktighetsunderskudd. Vannforbruket for hver busk er 20-30 liter. Overløp er ikke tillatt, siden vann fortrenger oksygen fra jorda, og røttene begynner å råtne på samme tid.

Fruktende busker trenger å strø:

• tidlig på våren, med hensyn til værforholdene;
• før blomstring;
• under dannelsen av bær.

Vannforbruk - 50-70 liter for hver busk. Når bærene øker i størrelse og begynner å fargelegge, stoppes vanningen. Dette er en generell regel for vanning av vingården, men dyrkere anbefales å ta hensyn til tilstanden til buskene, været og jordas struktur.

Hvis planten har bremset veksten på forhånd eller det er en tørke, er ytterligere vanning nødvendig. Leirjord gjennomsyrer dårlig fuktighet, og sand, tvert imot, beholder den ikke. Under slike oppvekstvilkår vannes druer 1,5 ganger oftere. Imidlertid er det viktig å huske at overdreven vanning bidrar til utvasking av næringsstoffer fra jorda deres og utvikling av klorose (gulning) av bladene.

De første 3 årene etter plantingen brukes ikke toppdressing... Planten lever av de næringsstoffene som opprinnelig ble introdusert. Ved det første tegn på bedøvet vekst, frøplanten mate i analogi med voksne planter.

Om høsten blir mesteparten av gjødsel påført - 10-15 kg kompost eller humus, 200 g tre ask pr. Busk. Rundt basen, i en avstand på 0,5 m, dannes det en ringformet rille med en dybde på 25 cm. I nærstammesirkelen er humus og aske lagt jevnt ut, vannet med varmt vann og sporet er jevnet.

Mullein-basert flytende forbinding påføres før knoppbrudd, 2 uker før blomstring, om sommeren på tidspunktet for bærdannelse. Oppslemmingen fortynnes med vann i forholdet 1: 3. Beholderen med løsningen plasseres på et varmt sted for å akselerere gjæringen. Etter en uke fortynnes fôringen med vann 1: 5. Forbruk per busk - 20 liter.

Toppdressing påføres samtidig med vanning eller umiddelbart etter det. Etter 3-4 dager blir jorden under buskene pulverisert med 200-300 g tre ask og løsnet.

Referanse. Nitrogengjødsel skal ikke påføres samtidig med treaska. Lye reagerer med nitrogen for å danne flyktig ammoniakk, så de fleste av næringsstoffene fordamper.

Mulige problemer, sykdommer, skadedyr

For å forhindre pulveraktig mugg er det nok å gjennomføre 2 forebyggende behandlinger med kobberholdige preparater om våren og høsten.

HOM (40 g / 10 l) og en 1% løsning av Bordeaux-væske er svært effektiv. Når du behandler, må du forsikre deg om at væsken fukter blader, vinstokker og jord under buskene fullstendig. Gule, tørre blader fjernes fra området og brennes.

Insektkontroll utføres før blomstring og om høsten etter høsting. Bladene er forsiktig sprayet med bredspektrede insektmidler: Karbofos, Aktara, Aktelik.

Før du blomstrer vingården er dyrket "Nitrofenom" - en gang hvert 3-4 år. Dette stoffet er effektivt mot sopp og insekter.

overvintrer

Tidlig lilla tåler alvorlig frost, men det anbefales fortsatt å dyrke det som en dekningsavling.

Vinrankene fjernes fra støttene, legges på bakken og dekkes med løs jord. Dette gjøres av den grunn at isregn kan skade anlegget om vinteren. Vintreet bryter under vekten av et tykt islag. Når det smelter, trenger vann inn under nyreskalaen og fryser der, og skader dem.

I Ural, Sibir og regionene i midtsonen er hybriden ikke veldig vanlig, siden druene ikke har tid til å modnes før begynnelsen av frost.

reproduksjon

Fiolett forplantet tidlig av stiklinger, lagdeling og inokulasjonnoe som gjør det til en allsidig hybrid. Druene er egnet selv for nybegynnere som kan bruke en hvilken som helst praktisk forplantningsmetode.

Oftest praktiserer dyrkere forplantning med stiklinger på grunn av metodens høye effektivitet. Stiklinger høstes etter bladfall, før den første frosten. For å skjære, bruk en fleksibel vintreet med tett kjerne. Kutt stiklingene til grenene i inneværende år med 4-6 utviklede knopper, 50-70 cm lange, 5-7 mm i diameter.

Arbeidsstykkene oppbevares på et kjølig sted (kjøleskap, kjeller). Antennene og bladene skrelles av, kakene dyppes i smeltevann i et døgn, deretter i en løsning av kobbersulfat eller kaliumpermanganat for desinfisering. Tilberedte stiklinger pakkes i cellofan eller brettes i en plastflaske. Lagringstemperatur er 0 ... + 4 ° С. En gang i måneden blir emnene sjekket; Hvis det vises mugg på dem, vaskes de i en sterk løsning av kaliumpermanganat.

Om våren blir det kuttet i endene for å bestemme borekaksens levedyktighet. Hvis dråper av fuktighet kommer ut, er materialet klart for planting; hvis ikke, har den tørket ut. Kuttet av kvalitets stiklinger skal være lysegrønt. Mørke flekker indikerer infeksjon.

Levedyktige stiklinger kuttes og nedsenkes i rent vann i 48 timer. Vannet skiftes hver 3. time.

Etter bløtlegging legges materialet i en vekststimulator "Kornevin" eller "Heteroauxin" i en halv time og overføres til en beholder med våt sagflis. Under slike forhold lagres stiklinger i 10-15 dager. Etter utseendet til rotskudd legges stiklingen i en flaske vann til det dannes et fullverdig rotsystem.

Reproduksjon ved lagdeling er den minst effektive måten. Den brukes når planten er dårlig forankret av stiklinger. Metoden til EI Zakharov ble mye brukt i Rostov-regionen da Violet vokste tidlig. Borekaks oppnås ved å forankre grønne eller modne vinstokker, ikke isolert fra moderbusken.

Om våren, før knoppbrudd, plasseres årlige grener eller vinstokker med utviklede skudd 10-12 cm lange i 15-20 cm fordypninger. Bunnen er dekket med næringsjord med humus og mineraler.

Vinrankene er festet med hårnåler laget av metall eller tre, dekket med løs jord med et lag på 5-10 cm og fuktet. Hvis det er grønne skudd på vintreet, blir det dekket slik at bladene blir liggende på overflaten. Når skuddene utvikler seg, er sporene dekket helt med jord. Røtter dannes på noder og internoder, og skudd dannes fra sunne øyne.

Ved hjelp av poding er det mulig å oppnå transplantasjon av en plante til en annen og deres fusjon til en enkelt organisme. Transplantasjonen utføres i forskjellige utviklingsstadier, i forskjellige aldre. Variasjonen, artene, slekten spiller ingen rolle. En årlig modnet eller grønn stilk eller et eget kikkhull brukes som en scion.

Den mest populære metoden er spaltning av spalte. Det brukes før sapstrømmen starter. Stiklinger høstet på høsten er festet i en kileformet kutt slik at yttersidene faller på den utviklede delen av treverket. Det øvre snittet av skjæringen er laget 2-3 cm over noden.

Winegrowers anmeldelser

Tidlig lilla er utbredt i det sørlige Russland. Her dyrkes den nesten overalt og blir verdsatt for upretensiøs omsorg og utmerket smak.

Kirill, Pyatigorsk: “Jeg har dyrket denne druen i 10 år nå, og jeg kan ikke få nok av den. Vinen som er laget av den har en sterk smak og en lys aroma av rose blandet med muskatnøtt. For å opprettholde fruktingen, sprayer jeg den regelmessig, spesielt i varmen. "

Inna, Volgograd: “Tidlig lilla er et flott utvalg for de som ikke vil bry deg med å stelle. Planten blir sjelden syk, selv med veldig vanlig pulveraktig mugg. For profylakse sprayer jeg vingården med preparatet "HOM" om våren og høsten.Bærene er velsmakende, søte og passer til universell bruk. "

Konklusjon

Tidlig lilla er en universell hybrid. Den er egnet for nybegynnere vinbrukere, siden den er preget av upretensiøs omsorg, vinter- og tørkemotstand og sterk immunitet.

Planten trenger rasjonering av klaser og ekstra vanning for å opprettholde fruktingen. Bær spises fersk, viner og rosiner tilberedes. Kulturen forplantes med stiklinger, lagdeling og poding. Om vinteren er vintreet dekket for å forhindre at knoppene fryser.