Hva heter blandingen av appelsin og mandarin, og hvilke andre sitrushybrider finnes
Mandarin er en av de mest forskjellige typene sitrusfrukter. Disse fruktene er preget av en løsere, lett skrellet skall og søtere kjøtt enn en appelsin. Mandarintrær er egnet for dyrking i et bredt utvalg av klima, i motsetning til andre sitrusfrukter.
Men mandariner er mindre og skiller seg ikke like godt som kvalitet appelsiner... Hybridiseringen av disse to sitrusfruktene produserte store, saftige og søte frukter som kombinerer de beste kvalitetene til begge avlingene. Fra artikkelen lærer du navnet på blandingen av appelsin og mandarin og hvilke andre sitrushybrider som finnes.
Innholdet i artikkelen
Variasjon av sitrusfrukter
Eviggrønne sitrusfrukter er vakre under blomstring og har tette, rike grønne blader.... Derfor dyrkes de ofte til dekorative formål både i hagen og hjemme.
Tre originale arter av disse plantene er kjent: mandarin, pomelo og sitron. Alle andre sitrusfrukter som presenteres i dag i butikker og markeder, er resultatet av å krysse den opprinnelige arten. Inkludert søte appelsiner, sitroner og lime som er kjent for oss.
Historisk referanse. Slekten Citrus er hjemmehørende i Asia, Melanesia og Australia. Ulike typer av disse trærne har blitt dyrket og dyrket av lokale folk siden eldgamle tider. Herfra spredte plantene seg til Mikronesia og Polynesia, og deretter til Midt-Østen og Middelhavsregionen.
Fruktene i seg selv kommer i forskjellige former og størrelser.... Men de er alle dekket med en hud som skiller seg i tetthet og tykkelse. Under laget av glede ligger et hvitt skall med en bitter smak. Kjødet til de aller fleste sitrusfrukter er saftige, oppskårne skiver.
Sitrusfrukter er verdsatt for sin spesielle lukt... Kilden er flavonoider og limonoider som finnes i skallet. Slekten Citrus er kommersielt viktig ettersom den dyrkes ikke bare til frukt og ferskt konsum, men også for juice for bevaring.
Sitrustrær avler lett med hverandre under naturlige forhold... For kommersiell produksjon av frukt brukes trær som oppnås ved å pode de ønskede variantene på sykdomsresistente jordstengler.
Interessant fakta!Moden fruktfarge avhenger av den voksende regionen. I tropene, der det ikke er vinter i det hele tatt, forblir sitrusfrukter grønne til modenhet, derav de tropiske grønne appelsinene.
Trær blomstrer om våren, frukt dukker opp like etter... Frukten modnes om høsten eller tidlig vinter, avhengig av variasjon. Det er på dette tidspunktet de skaffer seg sødme. Hos noen arter, for eksempel grapefrukt, tar det opptil 18 måneder å modnes.
Typer hybrider
Som nevnt over, kan sitrustrær enkelt avle hverandre. Dette faktum forklarer mangfoldet av deres typer. I tillegg til de vanlige appelsinene, mandarinene og sitronene, finnes eksotiske frukter i supermarkederfor eksempel søtsaker, tangelo eller klementiner.
Her er en kort beskrivelse av de viktigste hybridene, historien til deres utvalg og nyttige egenskaper.
Tangelo
Frukten med det uvanlige navnet tangelo er en hybrid av mandarin (en type mandarin) og pomelo eller grapefrukt... Noen tangelo-varianter dukket opp ved en tilfeldighet, andre var spesielt avlet.
Tangelo ble brakt til Amerika i 1897 av Walter Tennyson Swingle. Hybriden viste seg å være så forskjellig fra brødrene at den ble utpekt til en egen klasse. Spesielt er tangelo preget av økt frostmotstand.
Tangelo-treet er en stor eviggrønn plante opp til 7-8 m høy... Størrelsen på frukten varierer fra appelsin til grapefrukt. Massen er gul eller oransje, smaken er søt med svak surhet. Strukturen til skallet er løs, den skrelles lett av. Et karakteristisk trekk ved tangelo er fruktens lett langstrakte base.
De viktigste produsentene av hybrid er de amerikanske delstatene Florida og California... Disse trærne forekommer ikke i naturen, de dyrkes på plantasjer og i private hager. Andre dyrkingsområder er Tyrkia og Israel.
Fordelige funksjoner
Tangelo masse inneholder antioksidanter, kalium, vitamin A, C og B... Den inneholder også mye fiber, noe som kan hjelpe fordøyelsen og senke blodsukkernivået.
Gjennomsnittsvekten til en frukt er 100 g, er kaloriinnholdet omtrent 70 kcal, noe som gjør tangelo egnet for folk som overvåker vekten og prøver å ikke konsumere mange kalorier.
Minneola
Minneola er den mest distribuerte tangelo-sorten... Denne sitrusfrukten ble avlet i Amerika (Florida) på 1930-tallet. Hybriden er en krysning mellom Duncan grapefrukt og Dancy mandarin.
Minneola-treet vokser opp til 5 m i høyden... Frukten er rund med en uttalt nakke og glatt rød-oransje skall. Lett å rengjøre. Smaken av frukten er rik og saftig, med et snev av glød av foreldre grapefrukt.
Ernæringsverdien til minneola ligner på andre sitrusfrukter... Fruktene er rike på C-vitamin, folat, kalium og fiber. Minneola masse inneholder ingen frø eller bare en liten mengde. Derfor er det et godt valg for en matpakke eller sunn matbit.
I matlaging brukes frukt til matlaging salater, desserter og cocktailer, og som et tillegg til retter med fisk og sjømat.
Sweety
Sweetie, eller Oroblanko, er en variant avledet fra en hybrid av hvit grapefrukt og pomelo... Sweetie ble avlet på 1960-tallet av amerikanske oppdrettere som ønsket frukt med samme egenskaper som grapefrukt, men søtere.
Oval eller rund frukt ser ut som grapefrukt eller liten pomelo... De veier fra 300 til 1500 g. Massen, delt i segmenter, er lett, tett, søt, men med den karakteristiske bitterheten til grapefrukt. Det smaker som klementin og appelsin.
Oroblanco-kjøttet tørker saktere takket være tykke skillevegger mellom segmenteneenn andre sitrusfrukter. Det er ingen bein. Skallet av frukten er tykk, grønn til gul, glatt og blank.
Frukt vokser på store eviggrønne trær som er 5-9 m høye... Planter elsker varmt klima. I dag dyrkes de i Sør-Asia, Europa, deler av Mellom- og Sør-Amerika, Israel og Hawaiiøyene. Den viktigste fruktleverandøren er Israel.
Fordelige funksjoner
Oroblanco masse er rik på C-vitamin, forskjellige sporstoffer, folsyre, essensielle oljer, B-vitaminer og enzymer som stimulerer nedbrytningen av proteiner og fett.
Også massen og huden på søtsaker inneholder antioksidanten naringin, som nøytraliserer frie radikaler og hjelper til med å beskytte DNA. Og naringin fjerner også dårlig kolesterol.
Interessant på siden:
Tangor
Tangor er en hybrid av appelsin med mandarin (mandarin)... Denne sitrusvarianten ble utviklet av amerikanske oppdrettere på begynnelsen av 1920-tallet. I Australia og Brasil er det den nest mest populære sitrus etter appelsin. En av de mest kjente varianter av tangora er Murcott (som betyr "honning").
Planten er en høy og bred busk med overhengende grener og spisse, spydformede blader. Frukt er utflatet, mellomstor (4-8 cm i diameter), veier 70-120 g. Skallet er guloransje, fester seg godt til massen og skreller ikke godt av. Massen er saftig, søt og aromatisk.
Regelmessig bruk av tangorer bidrar til å styrke immunforsvaret, normalisering av blodstrømmen, stimulering av produksjonen av matenzymer, hjelper i kampen mot forkjølelse. Fruktens kjemiske sammensetning inkluderer vitamin A, E, C, kalium, fosfor, magnesium, tiamin, riboflavin.
Clementine
Clementine er en tangor variant, en hybrid av mandarin og søt appelsin... Frukten av klementin er mørk oransje i fargen med en jevn, blank hud. Massen er delt inn i 7-14 segmenter. Skallet er lett å skrelle.
Clementine er en spontan sitrushybrid som dukket opp på slutten av 1800-tallet i Misserkhin (Algerie) i hagen til presten Clement Rodier, etter hvem han ble oppkalt.
Det er tre typer klementiner: frøfrie, klementiner med maksimalt 10 frø og Montreal (mer enn 10 frø).
Frukt er en rik kilde til vitamin C og antioksidanter... En middels frukt gir 40% av det daglige behovet for vitamin C. I tillegg inneholder klementin folat og tiamin. Disse stoffene har mange funksjoner som støtter optimal kroppsfunksjon, inkludert hjelper til med å forhindre anemi og fremme et sunt stoffskifte.
Limandarin
Limandarin, eller rangpur, er hybrid av mandarin med sitron... Frukten har en søt og syrlig smak, appelsinskall og masse. Frukten er omtrent 5 cm i diameter. Skorpen er tynn, skrelles lett av.
Utad ligner limandarin på en liten appelsin, mens den har en mandarinaroma. Det er ingen frø inni frukten. Massen smaker sur.
Limandarin frukt brukes til matlaging for å lage marmelade. og i hermetikk så vel som spist fersk. Limandarine kan brukes i stedet for kalk.
Konklusjon
Sitrushybrider er verdsatt for sin variasjon og smak. I tillegg til disse hybridene, er det også en blanding av appelsin og grapefrukt (appelsin), en hybrid av sitron og appelsin kalt Meyers sitron, en hybrid av kalk og kumquat (limequat) og mange andre.
Hvis mango regnes som fruktkongen, danner sitrusfrukter hans kongsgård. Kombinasjonen av søte og sure smaker gjør sitrusfrukter til en av de mest populære og etterspurte fruktene i verden. Alle sitrusfrukter er like i kjemisk sammensetning: de er rike på vitamin C, kalium, fosfor, magnesium og fiber.