Høytytende utvalg av kål "Hviterussisk": beskrivelse og egenskaper

Belorusskaya er en rekke hvitkål, avlet tilbake i Sovjetunionens dager og fortsatt populær blant gartnere. Til tross for sin svake immunitet, har den mange positive egenskaper, inkludert en behagelig smak, god holdekvalitet og høye kommersielle egenskaper. I denne artikkelen vil vi gi en beskrivelse av den hviterussiske kålsorten og snakke om de agrotekniske kravene.

Beskrivelse av sorten

Sorten dukket opp takket være arbeidet til sovjetiske oppdrettere.... Det er preget av tette, flate kålhoder, egnet for ferskt forbruk, prosessering og lagring.

Opprinnelse og utvikling

Hviterussisk kål ble avlet av sovjetiske oppdrettere fra det allrussiske forskningsinstituttet for avls- og frøproduksjon på grunnlag av en av de hviterussiske variantene ved hjelp av individuell og familievalg.

Kjemisk sammensetning og nyttige egenskaper

100 g grønnsak inneholder:

• sukker - 4,4-6,7%;
• askorbinsyre - 24-39 mg;
• tørrstoff - opptil 8%;
• vitamin B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• kalsium - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• klor - 37 mg.

Kål er med på å normalisere seg metabolske prosesser, har betennelsesdempende og smertestillende egenskaper, er nyttig for åreforkalkning, gikt, forstoppelse, hjerte- og nyresykdommer.

Søknadsfunksjoner

Kålhoder av denne sorten er egnet til ferskt forbruk, gjæring, sylteagurk, brannsluknings, tilberedning av salater og første kurs.

Modningsperiode og utbytte

Dette er en sent moden variant... Høsten av Belorusskaya 455 er klar for høsting på 120-130 dager etter spiring, Belorusskaya 85 - etter 140-150 dager.

Utbytte - 474-785 c / ha.

Sykdom, skadedyr og kald motstand

Sorten er tilbøyelig til å beseire kjøl, vaskulær bakteriose, kålfluer, kålfugler, larver, bjørner, krusningsbugs, bølgede loppebiller, bladlus, hvitfluer, stengelurker og snegler.

Det er en frostbestandig variant. - frø spirer ved + 5 ° C, voksne planter tåler frost ned til -4 ° C.

Beskrivelse av utseendet på blader og kålhode

Sorten er preget av et svakt rotsystem som ligger 25-30 cm fra jordoverflaten... Planten danner tette kålhoder med en flat form som veier 2-3 kg (Belorusskaya 85) og 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) med en ytre stubbe som ikke er mer enn 10 cm lang.

Halvspredende bladrosett, når 70-90 cm i diameter... De integumentære bladene er tette, store, mørkegrønne, har en avrundet flat form, middels bølgete kanter, tynne årer og en glatt overflate dekket med et voksaktig belegg.

Blader som danner kålhodet er tynne, lysegrønne i fargen, bleket etter teknisk modenhetstid.

Sprø, saftig kål og litt søtlig.

For hvilke regioner er det egnet

Hviterussisk kål tillatt å dyrke i Nord-, nordvest-, sentral-, Volgo-Vyatka, sentrale svarte jord, Midt-Wolga, Ural, vest-sibirske, øst-sibirske og fjerne østlige regioner.

Fordeler og ulemper med Belorusskaya-sorten

Fordeler med sorten:

• mangel på tendens til sprekker;
• mobilitet;
• hyggelig søtlig smak;
• universalitet i applikasjonen;
• rikelig produktivitet;
• frostmotstand;
• muligheten til å samle dine egne frø.

Ulemper for den hviterussiske:

• tendens til skade av sykdommer og skadedyr;
• nøyaktighet mot fuktighet, spesielt i begynnelsen av vekstsesongen;
• dårlig transplantasjonstoleranse.

Forskjell fra andre varianter og hybrider

Sammenligning av Belorusskaya med andre sentmodne varianter kål vises i tabellen:

Funksjoner ved å plante og vokse

Hviterussisk kål dyrkes i åpen og lukket bakkeved hjelp av frøplante eller hensynsløse måter.

Forbereder seg på å plante frø og frøplanter

Såingsdatoer for frø varierer fra slutten av mars til begynnelsen av mai, avhengig av klimaet i regionen: kål blir sådd tidligere i varme områder, senere i kalde områder.

Pre-landing forberedelse:

• såbeholdere behandles med kokende vann med tilsetning av kaliumpermanganat en uke før planting;
• en jordblanding med nøytral surhet tilberedes ved å blande torv, torvjord og sand i forholdet 3: 1: 0,5, dagen før såing blir den søldet med en løsning av kaliumpermanganat eller soppdrepende midler ("Gamair");
• frøene herdes ved å senke dem i en halv time på varmt (+ 50 ° C), og deretter i 2 minutter. i kaldt vann;
• plantematerialet etses ved bløtlegging i 30 minutter. i en løsning av kaliumpermanganat eller i 8 timer i "Fitosporin".

Underlaget helles i de tilberedte beholderne og frø blir sådd hver 3 cm og fordypet dem med 1 cm... Kornene er drysset med jordblanding og vannet, beholderne dekket med polyetylen og plassert i et rom med en temperatur på + 18 ... + 20 ° C.

Etter spiring de har 12-timers dagslys og en lufttemperatur på + 15 ° C på dagtid og + 10 ° C om natten.

Når frøplantene danner 2 sanne blader, utføre plukking av frøplanter i individuelle containere med en diameter på minst 6 cm.

Frøplanter vannes moderat, og unngår uttørking eller vanning av jorden, og 2 uker før de transplanterte til sengene, begynner de å stivne, ta den ut i frisk luft og gradvis øke tiden for oppholdet der fra 15 minutter. opp til en dag.

Frøfri landing

Med frøfri dyrking sås frø i mai direkte i åpen mark i henhold til ordningen 60 × 60 eller 70 × 70 cm, fordypning med 1-1,5 cm.

Kålhoder ble raskt satt til en temperatur på + 20 ... + 25 ° C... Hvis luften varmer opp til + 30 ° C eller mer, bremser dannelsen av kålhoder.

Grunnkrav

Hviterusseren er plantet på et godt opplyst, solrikt og vindbeskyttet sted.... Sorten foretrekker lett, løs, fruktbar jord med nøytral surhet, god lufting og fuktighetsgjennomtrengelighet.

Jorden tilberedes om høsten: dekk med humus eller kompost blandet med aske med en hastighet på 1 bøtte blanding per 1 kvm. m, og gravd til en dybde på omtrent 22 cm.

forgjengere

Karakteren er bedre plante etter løk, tomater, poteter, paprika, belgfrukter og gresskaravlinger. De verste forgjengerne er rutabagas, kålrot, kålrot og andre kålvarianter.

Tidspunkt, ordning og landingsregler

Frøplanter blir transplantert i åpen mark i første halvdel av juninår frøplantene er 40-50 dager gamle, vil de ha 6-8 blader og et sterkt rotsystem. Jorda skal varmes opp til + 4 ... + 10 ° C.

Landingsregler:

1. Sengene er dannet i retning fra nord til sør, og holder en avstand mellom rader på 60-70 cm.
2. Hver 60-70 cm er det laget plantehull i dem med en dybde på 15-20 cm.
3. En håndfull humus og treaska helles i bunnen av hver, 2-3 liter vann helles.
4. Frøplantene fjernes fra beholderne og legges i de forberedte sporene, og retter deretter forsiktig.
5. Dryss plantene med jord over de nedre bladene, kompakte og vannet bakken.

Transplanterte frøplanter utføres om kvelden eller i overskyet, regnvær.

Voksende funksjoner

Omsorg for sorten Belorusskaya forutsetter oppfyllelse av standard agrotekniske krav: vanning, luke og løsne, gjødsle og beskytte mot sykdommer og skadedyr.

Vanningsmodus

I løpet av de første 14 dagene etter transplantasjonen vannes frøplantene minst en gang hver 2. dag. med en hastighet på 2 liter vann per plante. I fremtiden blir de styrt av klimatiske forhold og jordsmonn. Sammensetning: Chernozem og loam vannes sjeldnere, sandlaam - oftere.

Referanse. Jorden må fuktes minst 20 cm dyp.

Vanning stoppes 2 uker før høstingslik at kålhodene ikke sprekker.

Løsning og hilling

Jorden løsnes etter hver vanning eller regn til en dybde på 7 cm. Dette forbedrer tilgangen til fuktighet, luft og næringsstoffer til røttene. Samtidig blir de kvitt ugress.

Spudkål to ganger i sesongen... For første gang - 3 uker etter transplantasjon av frøplanter i bakken.

Toppdressing

For første gang blir gjødsel påført 2 uker etter transplantasjon av frøplanter, forbruker 0,5 liter av en løsning av humus eller kyllingdråper for hver plante.

I fremtiden mates kålen ytterligere 3-4 ganger med et intervall på 15-20 dager, hell 1 liter mullein eller kyllingdråper under plantene.

Referanse. Sorten reagerer godt på bladfôring med jod eller ammoniakk.

Tiltak for å øke utbyttet

Mengden og kvaliteten på avlingen avhenger av planteplassen.... Mange store og vakre kålhoder kan fås med riktig vanning, regelmessig befruktning og beskyttelse av grønnsaker mot sykdommer og skadedyr.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Sykdommer og skadedyr som er farlige for denne sorten, presenteres i tabellen:

Innhøsting og lagring

Høstes i slutten av september - begynnelsen av oktober, velger du en solrik dag slik at kålhodene er tørre.

Kålhoder skjæres med en kniv, og etterlater stilker som er ca 3 cm lange, som de deretter blir suspendert for under lagring.

Et lagringsanlegg er et velventilert rom med en temperatur på 0 ... + 5 ° C og luftfuktighet innenfor 95%. Under slike forhold lagres kålhoder til januar, og ved en temperatur på + 5 ... + 7 ° C - i måneden.

Voksne vansker

Problemer som kan oppstå under kultiveringen av den hviterussiske:

• stilkene er strukket, kvaliteten på kålhodene synker - kålen vokser i skyggen, den har ikke nok lys;
• sprekker i hodet er resultatet av vanning 2 uker før høsting.

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere om sorten

Gartnere anbefaler:

• endre planteplassen for kål årlig for å redusere risikoen for kjølskader på planter;
• så frø umiddelbart i individuelle containere, siden frøplanter av denne sorten ikke tåler å plukke godt.

bønder snakke positivt om sorten.

Maria, Kazan: “Jeg har dyrket denne kålen i flere tiår, jeg har prøvd andre varianter, men kommer fortsatt tilbake til Belorusskaya. Kål er veldig velsmakende, god og langsiktig lagring, kålhodene er store og tette. Det er sant at du må håndtere sykdommer og skadedyr nøye, for sorten har ingen immunitet, men jeg er allerede vant til det, og jeg tror ikke det er noe vanskelig. ".

Natalia, Voronezh-regionen: ”Vi har en liten tomt, men vi dyrker alltid kål. La litt, men nok for oss. Vi velger hviterussisk, fordi det er veldig velsmakende og ideelt for gjæring ".

Konklusjon

Belorusskaya er en kjent kålsort, blant de viktigste fordelene er relativ motstand mot sprekker, god holdekvalitet og transportabilitet, utmerket smak og høyt utbytte. Blant ulempene er mangelen på immunitet mot sykdommer og skadedyr og nøyaktigheten av vanning.