Er det mulig å spise myke poteter, og hvorfor visner det i bakken

Hvis det ved høsting av poteter kommer over trege, sammensveisede knoller, kan årsaken til dette være både værforhold og soppsykdommer. Gartnere sier: poteter kokes i bakken. Uansett hva dette fenomenet er forbundet med, kan en slik avling ikke legges for lagring.

Hvorfor blir poteter myke og slapp når de graves opp

Det er mange grunner som fører til ødeleggelse av knoller i bakken.... De samme prosessene foregår i dem som under lang lagring på et varmt sted. Poteter mister fuktighet, noe som fører til dehydrering på cellenivå. Knollene forblir runde på utsiden, men trege på innsiden.

Hvorfor visner poteter i bakken

Slapphet av knoller i bakken ved slutten av vekstsesongen er mulig av flere grunner.... La oss vurdere de vanligste.

Referanse. Noen ganger visner knoller på grunn av en feil valgt sort: noen er ikke egnet for såing i de sørlige regionene, andre vokser dårlig i de nordlige.

Vær

I ugunstige værforhold topper visne, og dette påvirker knollene negativt:

1. Tørt vær... I tørre regioner er det viktig å sørge for rettidig vanning av plantasjer, spesielt under blomstring og knoppdannelse.
2. Plutselige temperaturendringer... I mange regioner, ved slutten av sommeren, synker temperaturen om natten til + 5 ... + 7 ° C, og det er grunnen til at toppene blir svarte og visne.
3. Kraftig regn... Høy jordfuktighet fører til for tidlig visnelse av knoller. Stagnerende vann lar ikke oksygen nå røttene, planten begynner å visne eller råtne.

Sykdommer

De vanligste sykdommene som fører til visning av knoll inkluderer:

1. Brun bakteriose... Insekter, regnvann eller skitten hageverktøy er smittekilder. Så snart bakterier når knollene, dannes blodpropp. Poteter får ikke lenger fuktighet, noe som fører til visne.
2. Verticillary visnende... Avlingen blir smittet under blomstring, sykdommen påvirker den nedre delen av bremsen. Det er en blokkering av karene i grønnsakskulturen, bladene og stilkene er dekket med mørke flekker. Fuktighet slutter å strømme til bladene, de visner og faller. Tidlige varianter spares ved hurtig graving av knoller.
3. sølv skorpe... Soppen smitter poteter mellom peridermis og overhuden, på grunn av mangel på fuktighet oppstår lufthulrom. Knollene råtner ikke, men de blir lette og myke. Avhengig av skadegraden, kan poteter visne etter høsting og lagring av avlingen om vinteren. Over tid får de berørte områdene en sølvfarget fargetone.

skadedyr

Noen insekter skader plantens stengler og røtter, som fører til forstyrrelse av det vaskulære systemet og prosessen med fotosyntesen. Som et resultat tørker topper ut, knollene slutter å vokse og visne.

Blant potetskadene:

1. Colorado bille... Fant i nesten hver hage. Farlige insektlarver, som under vekst spiser grønt bladverk, og etterlater nakne stengler.
2. Stilk nematode påvirker knollene og røttene til planten. Det er vanskelig å oppdage det - størrelsen på ormene overstiger ikke 1,5 mm. De er i stand til å ødelegge opptil 4 hektar avlinger.

Mangel på sporstoffer og uegnet jord

Jordens kvalitet avhenger direkte av de atmosfæriske forholdene... Når jorden tørker, blir den sprukket, noe som fører til et enda større tap av fuktighet.For våt jord lar ikke luft passere, som et resultat av at planten opplever oksygen sult, visner og dør.

Atmosfærisk nedbør skyller raskt nitrogen ut av sandjord i en lett assimilerbar form. På grunn av mangelen på sporstoffer (kalium, nitrogen, bor, mangan, magnesium og kalsium) visner knollene, bladene blir gule.

Viktig! Feil vanning er en av grunnene til at poteter vil visne. Planten trenger fuktighet ved spiring, blomstring og spiring.

Er det mulig å spise myke poteter

Nærmere våren blir potetene myke og smakløse. Den taper nyttig materiale, men du kan spise det uten å skade helsen... Hvis grunnen til visningen av poteten er værforhold eller mangel på næringsstoffer, er den egnet til konsum. Skader på knoller er et symptom på sopp- eller virussykdommer. Slike poteter er helsefarlige.

Forebygging

For en stor høst erfarne agronomer anbefaler å ta forebyggende tiltak flere ganger: før du poteter poteter, under vekst og etter høsting.

Riktig jordbruksteknikk

Agrotekniske teknikker øker avlingens kvalitet:

1. Hvert år Det anbefales å følge reglene for avling... Det er bedre å ikke plante agurker, tomater, auberginer og paprika i nærheten av potetsenger.
2. optimal landingsdatoene endres... Spirte knoller plantes når bjørkeknoppene blomstrer. På dette tidspunktet har jorden tid til å varme opp.
3. Mengden høsting er også avhenger av tettheten av hagen... Ikke plantet mer enn 5-7 busker på 1 m².
4. Viktig drepe ugress på en riktig måte... De sprer sykdom, tar opp fuktighet og næringsstoffer og skygger plantinger.
5. Øk vanning under knoppdannelse og løsne jorden med jevne mellomrom.

Bekjempelse av sykdom

Sykdommer kan unngås hvis noen regler følges:

1. Kontroller frøet nøye og skiftes hvert 3-4 år.
2. Behandle knollene før du planter kaliumpermanganat eller kobbersulfat (fortynn 5 g pulver i 3 liter vann).
3. Spirte knoller produserer solanine, takket være hvilken motstand mot visse sykdommer øker. For spiring er det nok å holde frøene under solen eller en ultrafiolett lampe.
4. Timely inspiser buskene, hvis det er første tegn, behandler du umiddelbart deres soppdrepende midler "Fitosporin", "Quadris", "Prestisje".
5. Etter høsting blir stilkene samlet og brent... Råtne poteter skal ikke legges igjen i hagen.

Skadedyrbekjempelse

Skadedyrinsekter beveger seg lett fra et område til et annet og kan ødelegge hele avlingen. Du kan forhindre utseendet på Colorado-potetbillen på følgende måte:

1. Utvalg av resistente varianter (Tempo, Spark, Diamond, Platinum).
2. Manuell montering av billen... Hunnen legger rundt 400 egg per sesong, derfor reduserer ødeleggelsen av 1 voksen person betydelig spredningen av larver i området.
3. Kjemisk behandling utføres hvis angrepet er massivt. Stengler og blader blir behandlet med løsninger "Colorado", "Sumicidin", "Actellik".
4. Hvis det oppdages en nematodelesjon, blir skadede planter gravd opp og brent. Arbeidssko og utstyr behandles med formalin.

Toppdressing

For å danne 10 kg sunne knoller påføres følgende gjødsel i trinn:

1. Før ombordstigning... Hvis jorda er leire, tilsettes humus, hvis torv er et sandunderlag.
2. I slutten av mai - nitrogenholdige blandinger.
3. I perioden med knoppdannelse - kaliumgjødsel (kaliumsulfat, treaske).
4. Under blomstring - fosfor (superfosfat).
5. Når det er tørt stilken og bladene sprayes med Bactofit immunostimulant.

Konklusjon

Poteter trenger rettidig vanning og påkledning, i tillegg påvirkes de ofte av soppsykdommer og skadedyr. Gulede eller vridde blader indikerer at busken snart vil dø.

For å forhindre slike problemer, følg reglene for landbruksteknologi, påfør gjødsel på en riktig måte, kram bedene og overvåket avlingsrotasjonen.