Gjennomgang av de beste hvite druesortene
Det er ikke vanskelig å dyrke hvite druer hjemme - det er bare viktig å følge anbefalingene for planting og stell. Hvite varianter brukes til å tilberede vindrinker. I tillegg er fruktene gode når de er tørket, fersk, bearbeidet.
Når du velger en variasjon, anbefales det å ta hensyn til listen over fordeler og ulemper med druer, et gunstig voksende område. Dessuten er utseendet til busker og frukt, deres immunitet, jordsmonn og klimakrav viktig.
Innholdet i artikkelen
Søte varianter
Søte hvite varianter brukes til produksjon av vin, cognac, champagne. Hvit druesaft har en harmonisk syrlig aroma og muskatnøtt ettersmak. Slike druer dyrkes i varme regioner - på Krim og Krasnodar-territoriet. Planten elsker sollys og varme, tåler ikke en skarp kald snap og kraftig nedbør.
Vurder de beste hvite druene.
Chardonnay
Modningsperioden er tidlig - sommerens innbyggere høster på 130 dager fra det øyeblikket knoppene åpnes. Buskene er høye, vinstokkene vokser raskt, skuddene er sterke. Grupper er sylindriske, med en vekt på 200-250 g. Strukturen til gjengen er tett og løs.
Bær er gulhvite i fargen med en gylden fargetone, og skinner attraktivt i solen. Bærvekt opp til 4 g, tynn hud. Smaken er harmonisk og søt. Chardonnay plantes bare på fruktbar jord, ellers vil utbyttet være lavt.
Aisar
Kraftige busker, tett løv. Opprett skudd, utviklet rotsystem. Buntene er store, vekten til en når 600 g, den koniske formen er langstrakt. Bær er ovale, vekt fra 10 til 16 g. Massen er tett og kjøttfull, smaken er behagelig, søt. Modningsperiode 100-115 dager, er Aisar preget av frostmotstand opp til -25 ° С. Druene brukes til transport og lagring; takket være den tykke skallet beholder de sin kommersielle og smakskvalitet.
Aleshenkin
Aleshenkin druer vokst ikke bare i sør, men også i den sentrale regionen av landet. Buskene er høye, vintreet er raskt voksende, bladene er middels, mørkegrønne. Modningsperiode 100-120 dager. Buntene er koniske, vekten til en er omtrent 1,5 kg.
Bær er ovale, avlange, veier 5 g. Fargen på skallet er lys gul med en hvit fargetone, gjennomskinnelig. Massen er søt og sukkerholdig, saftig. Massen er tett, få frø. Utbyttet av aleshenkin-sorten er opptil 20 kg per plante. I bruk er druer universelle - de lager tørket frukt av bær, lager syltetøy og juice og spiser fersk høst.
Med lange bær
Lange bær er et karakteristisk trekk ved noen druesorter. Når det gjelder smak og sammensetning, skiller slike bær seg nesten ikke fra runde eller ovale druer. Planter dyrkes i sør og i sentrum av Russland.
Valentine
Høye busker med spredningskrone, frostbestandighet opp til -24 ° C. Lengden på gjengen er omtrent 40 cm, formen er sylindrisk, vekten er opptil 1,5 kg. Bærene er lange, veier 15 g. Skallets farge er ravgrønn, gjennomsiktig. Muscat-smak med en uttalt druearoma. Massen smelter i munnen, fast, med noen få små frø.
Valentines druer modnes på 130-140 dager, høsten høstes i andre halvdel av september. Sorten er enkel å lagre, oppbevares godt i mørke, tørre og kule rom. Bærene ødelegger ikke, beholder sin smak og aroma.
Husain White
En av de populære druesortene har et annet navn - Ladies fingers. Buskene er kraftige, perioden med fruktmodning er 145-155 dager. Bærene er hvitgule med en grønnaktig skjær, noen ganger er det eksempler med en rosa tønne.
Massen er myk og sprø, smaken er søt med svak surhet. Buntene er koniske, løse, veier fra 400 til 800 g. Husayne Hvite druer smuldrer ikke eller forverres etter modning og henger på buskene. Motstandsdyktig mot skadedyr, frostbestandig og allsidig i bruk.
Interessant! Gården vil ikke bare bruke druer, men også blader. Husmødre bruker dem i stedet for kål til matlaging av kålruller med kjøtt. Drueblader gir retten en original smak og krydret aroma.
Tidlig
Tidlige varianter gleder seg over høsten allerede i august - modningsperioden varierer fra 110 til 120 dager. Tidlige modne druer er plantet i den midterste banen og Moskva-regionen.
Arcadia
Kraftig variasjon med en tett krone. Vintreet er sterk og raskt voksende, bladene er middels store, lysegrønne. Vekstsesongen til Arcadia er 120 dager. Bærene er eggformede med en tynn, men fast hud. Buntene er store, vekten til en når 700-800 g.
Massen er tett, det er få frø, smaken er søt muskatnøtt. Arcadia-druer har en rik dessertaroma og er allsidige i bruk. Den er motstandsdyktig mot frost, lider sjelden av råte og mugg. Og for å beskytte mot insekter, anbefaler gartnere regelmessig sprøyting av plantinger med en løsning av kobbersulfat.
Muscat Velvet
Tabell utvalg av tidlig modning - sommerens innbyggere høster på 105-110 dager. Buskene er mellomstore, kronen er rett. Buntene er sylindriske, langstrakte, vekt fra 400 til 600 g. Bærene er vakre, melkeholdige, vekten til en er 5-7 g.
Massen er kjøttfull, frøene er små. Smaken er sukkerholdig, hyggelig, sterk aroma. Blant fordelene bemerker de også minnelig modning av bær, frostbestandighet, motstand mot skadedyr, transportable og salgbare kvaliteter. Høsten spises fersk eller bearbeides for å lage syltetøy og juice.
Røkelse
En ultra-tidlig teknisk druesort som modnes på 105 dager. Bunker er koniske, vokser på en kort stilk, vekt fra 600 til 800 g. Bær er ovale avrundede, ravgulle med hvite blinker. Huden er tett, kjøttet er kjøttfullt, det er 2-3 bein inni.
Smaken er søt og delikat, og kombinerer aromaen av bær, frukt og blomster. Frankincense brukes til å produsere glitrende, søte og semi-søte viner fra eliten. Ferske bær er ikke verre - de har en hyggelig overveldelse. Frankincense er plantet i tørre og godt oppvarmede områder, vekk fra trekk og grunnvann.
Midtsesongvarianter
Midtmodne hvite druer modnes i slutten av august, modningsperioden 130-145 dager. Under kultivering beskjærer gartnere skudd, påfører gjødsel og løsner og klatter jorden jevnlig. For vinteren er unge frøplanter dekket med brett eller en tykk film for å beskytte dem mot frost og kald vind. Vurdere karakteristikkene og navnene på hvite druer med middels modning.
Monarch
Tidlig moden bordsort. Planten er høy, skuddene er lette. Klynger er koniske eller sylindriske, vekten av en er fra 400 til 1000 g. Bær er ovale, vekten er fra 15 til 23 g. Fargen er fra hvitgul til grønnaktig, avhengig av dyrkingsområdet og mengden sollys.
Huden er tett og sprø, kjennes ikke når den spises. Massen har middels tetthet, det er 1-2 frø inni. Dessertsmak med muskat etter ettersmak. Modningsperioden er omtrent 130 dager, utbyttet er opptil 7 kg per plante per sesong.
White CoKl
Den universelle bordvarianten er plantet i Ural og Sibir, regionene i Østen og Midt-Østen. Buskene er høye, skuddene utmerker seg med økt fruktbarhet, derfor trenger de regelmessig beskjæring. Grupper i et kjemisk handikap, middels sprøhet, vekt ca 600 g.
Frukt er oval-avlang, hvit med en grønnaktig skjær. Smaken er saftig og søt, harmonisk. White CoKl modnes på 120-125 dager, i Sør-Russland høstes avlingen tidlig eller midten av august. Ulempen med sorten - i mangel av sollys i lang tid, vil bærene bli sure.
Pinot hvit
Tidlig middelklasse gir en høst på 125 dager.Bladene er middels store, runde, sterke vintreet. Gruppevekt 150 g, sylindrisk form, tett. Bærene er runde, vekten til en er omtrent 1,5 g. Stammen er kort, huden er hvit og ru. Smaken er harmonisk, med et lett sukkerinnhold. Vinterhardhet hos druer er lav, så det anbefales å plante Pinot hvitt i de sørlige delene av landet.
Merk følgende! For at fuglene ikke spiser bærene, installerer sommerboere en struktur med fine garn over buskene. Og for å beskytte mot skadedyr, sprayes buskene regelmessig. Stoffet "Nitrofen" hjelper mot edderkoppmidd, og "Chlorophos" hjelper mot bladruller. For å bekjempe bladlus, bruk virkemidlene "Intavir" eller "Karate". Sprøyting utføres i samsvar med anbefalingene som er angitt på pakningen.
Sent varianter
Sent varianter er preget av spesiell sødme og behagelig masse - over sommeren har buntene absorbert sollys og varme. For å få en høsting, er det viktig å regelmessig overvåke buskenes tilstand, beskytte dem mot insekter og fugler, og lage mineral- og organisk gjødsel. Druer høstes om høsten, en del av høsten blir behandlet, en del blir sendt for lagring eller salg.
Grushevsky hvit
Vinterherdig og produktiv variasjon av sen modning. Buskene er middels, bladene er middels store. Buntene er små, sylindriske, vekten til en er omtrent 150 g. Bærene er runde ovale, vekten er 1-2 g. Massen er tett, hver har 2-3 frø, skorpen er tykk, med en hvit voksaktig blomst.
Smaken er moderat søt, delikat. Grushevsky hvit tåler frost ned til -27 ° C, buskene er ikke tildekket om vinteren. Motstandsdyktig mot mugg, pulveraktig mugg og råte. Den tekniske sorten er egnet for transport og kommersiell dyrking.
Kokur White
En sent modnet teknisk variasjon, anbefalt for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen. Gjengen er sylindrisk, middels sprø, den har en vekt på rundt 400 g. Bær er grønngul i fargen med en hvit fargetone, oval i formen.
Smaken er moderat søt, avviker ikke i rik aroma og sukkerighet. Det er 2-3 små frø inne i bæret. Bruk Kokur hvit til produksjon av drikke. Ulempen med sorten er dens svake motstand mot sopp- og virussykdommer.
Onitskan White
Vinvariet modnes om 160-170 dager, så høsten høstes først i november. Planting krever fruktbar jord og et romslig, godt oppvarmet område. Veksten av buskene er sterk, bladene er avrundede, litt dissekert. Bunnen veier 200 g, bærene ligger tett til hverandre.
Fruktene er ovale, lysegrønne med en gylden fargetone. Massa med middels tetthet, muskatnøtt smak med surhet. Onitskan White er immun mot phylloxera, mugg, grå råte. Druer brukes til produksjon av hvite bordviner og champagnevinsmaterialer.
Les også:
Kesha druehybrid - beskrivelse og egenskaper
Konklusjon
Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia er navnene på populære, fruktbare og smakfulle varianter av hvite druer. Den brukes til produksjon av vin, champagne, skate. Hvite druer kalles på grunn av sin karakteristiske farge - de fleste fruktene har en ravgrønn skall med hvite gjennomsiktige farger.
De mest deilige druene er de som vokser i solen og ikke mangler varme. Ellers vil bærene surre, og vinene får en ubehagelig sur ettersmak.