Medisinske egenskaper ved vokskalkdyr og trekk ved dens dyrking

Voks, eller vinter, Chenzhou-gresskar (Benincasa-sort) dyrkes oftest i Latin-Amerika, Indonesia og hjemme i Kina. Imidlertid får populariteten til sorten fart. På grunn av sin motstand mot vanskelige værforhold, begynte de å vokse den i landet vårt.

Vintergresskar er en deilig grønnsak som har mye næringsstoffer. Det er upretensiøs i stell og kan lagres i lang tid. Voksskjerna har funnet bruken i begge matlaging og medisinog i kosmetikk.

Beskrivelse av kultur

Planten tilhører gruppen av liana-avlinger. Fasetterte stengler når 4 m. Bladene på vokskålen er mye mindre sammenlignet med andre arter. Blomstene av planten har en oransje fargetone; etter blomstring vises frukt på deres sted. Grønne gresskar er dekket med et lett voksaktig belegg.

Selve grønnsakene er lysegrønne i farge og avlange, vokser opp til en halv meter lang. Vekten deres når 10 kg. Gresskar modnes i slutten av august eller begynnelsen av september. Selv med et delikat skall lagres grønnsaken lenger enn andre varianter: gresskar har en tendens til å legge seg uten å ødelegge i opptil 3 år ved 25 ° C. Dette skyldes det voksagtige belegget.

Den hvite massen av vintergresskar er veldig saftig og har en homogen masse. Den smaker søtt og surt. Voks gourd inneholder B-vitaminer og mineraler som jern, kalium, fosfor, natrium og kalsium. Grønnsaken er også nyttig for å normalisere sentralnervesystemet og øke effektiviteten til det kardiovaskulære systemet. I østlige land brukes gresskar som vanndrivende, smertestillende middel og febernedsettende middel.

Plantens helbredende egenskaper

Benincasa-sorten er unik ved at fruktene inneholder nyttige enzymer som ikke finnes i noen annen sort. Det er grunnen til at healerne av Tibet dyrker det i store mengder for å lage medisiner fra de oppnådde råvarene.

Alle delene av planten brukes i orientalsk medisin på en rekke måter:

• som et afrodisiakum;
• som avføringsmiddel;
• for forebygging og fjerning av parasitter fra kroppen;
• å øke appetitten og forbedre fordøyelseskanalen;
• fra forstyrrelser i nervesystemet;
• som et anti-febert middel;
• å fjerne overflødig væske fra kroppen (som et vanndrivende middel);
• i behandling av seksuelt overførbare infeksjoner;
• å øke amming hos ammende mødre.

Voks gresskar brukes også til vekttap.

Leger anbefaler Benincasa-sorten for diabetikere, hypertensive pasienter, personer med sykdommer i urinorganene og hjerteinfarkt. Grønnsaken forbedrer metabolske prosesser i kroppen. Leger anbefaler å spise det hver dag som et vanndrivende middel og betennelsesdempende middel.

På en lapp. Voks gourd gjør en utmerket jobb med hevelse i hender og føtter, og normaliserer blodtrykket.

Folk i Kina bruker blomsterknopper og unge gresskarblader til mat. Antenner og skudd brukes som krydder (i stedet for urter). Vegetabilske frø produserer en fettrik olje som er egnet for medisinsk bruk og til konsum.

Det er en oppfatning at Benincasa fungerer som en normaliserende mikroflora i magen og en tørsteslukker. I tillegg lindrer voksgresskar kroppen for overflødig stivelse og har antipyretiske egenskaper. Siden det fungerer som vanndrivende middel, brukes det mot kronisk nefritis og ødem, inkludert hos vordende mødre.

Fruktmassen fungerer som bedøvelsesmiddel når den påføres eksternt og internt. Med grønnsaksjuice behandles feber og noen sykdommer i overhuden. frø brukt som beroligende middel og tonic.

På en lapp. Kineserne mener at voks gresskarfrø forlenger menneskelivet.

I tibetansk medisin brukes Beninkaza til medisinske formål. Listen over sykdommer som blir behandlet med denne grønnsaken er ganske stor:

• artritt;
• patologi i magen (for eksempel magesår);
• overvekt av noen grad;
• sykdommer i urinorganene;
• gastritt;
• vaskulær aterosklerose.

I tillegg frigjør Benincasa juice kroppen for overflødig stråling.

Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for gresskar. Unntaket er individuell intoleranse for produktet. Bruken av den gir heller ikke bivirkninger.

Vinterkjelke er verdsatt ikke bare for sine medisinske egenskaper: den brukes mye i matlaging hele året. I bevaring går grønnsaken godt med agurker, paprika og tomater. Mange deilige retter tilberedes fra Benincasa: det er hermetikk, stuing, supper og korn kokes. Unge grønnsaker spises rå.

Også velsmakende og sunne søtsaker er laget av vinter gresskar. Det er nok å skjære grønnsaken i små skiver og dryss med sukker eller pulverisert sukker. For en endring, tilsett kanel eller sitronsaft til pulveret.

Etter steking er gresskarfrø rik på kalorier og smaker godt. Det er bra å ta dem med på en lang reise og bruke dem som beroligende middel.

Fruktegenskaper og utbytte

Umodne kalebasser har en lysegrønn farge, et klebrig voksaktig belegg og stive bust. Moden frukt får en mørkere nyanse, et tykt lag med voksaktig belegg og en hvitaktig blomst. Slikt "utstyr" gjør det mulig å lagre grønnsaken i lang tid og ikke miste egenskapene.

Modningsperioden for avlingen er 75-80 dager fra utseendet til de første skuddene. Gjennomsnittlig utbytte av Benincasa er opptil 12 frukt per busk. Vekten av en moden grønnsak når 7-10 kg, og unntaksvis er vekten til en overmoden frukt mer enn 15 kg.

Gresskar inneholder 5-6% tørrstoff og 30-34 mg askorbinsyre per 1 kg produkt.

Slik dyrker du en vokskalkjære

Benincasa er en upretensiøs plante, lett å dyrke. For å oppnå høye utbytter, er jorda godt befruktet med humus, og legger den direkte til plantehullene, og en håndfull ask helles der.

Når jorda varmes opp til 10 ° C, sås frø. Benincasa har en høy spiringsgrad, så det er nok å plassere to frø i hvert hull. Såing er begravet 3-4 cm dyp. Benincasa er karakterisert som en frostbestandig kultur, den er ikke redd for temperaturfall opp til -4 ° C.

Grønnsaker plantes i en avstand på 60 cm fra hverandre på rad. Radavstanden er igjen ca. 1,5 m. Hvis hagen er liten, er det tillatt å redusere mellomrommet mellom radene til 70 cm.

Viktig! Benincasa kan dyrkes ved siden av dens kongener, siden dette gresskaret ikke er kryssbestøvet med dem.

Planten vokser opp til 4 m i høyden, så det er best å vokse en vokskalk på en espalier. Hvis den ikke er der, hamres knagger i nærheten. For god frukting, klemmer du toppene over det 15. bladet og fjerner overflødig skudd.

Dyrking av vinter gresskarfrøplanter

Frøplantemetoden for dyrking anses som optimal. I slutten av april (eller rettere sagt, en måned før transplantasjon av frøplanter i åpen mark), plantes to korn i separate torvpotter, 1-2 cm dype. Når det vises skudd, fjernes den svakere planten.

I slutten av mai, i hagen, forberedes det hull på rad med et intervall på minst 60 cm, de helles med kokende vann og frøplantene plasseres der. Deretter er plantingen mulched med humus.

På en lapp. Mange gartnere foretrekker filmbelegg. Den optimale temperaturen for Benincasa er 25-30 ° C. En filmbarriere vil skape et optimalt mikroklima for vekstvekst og fruktmodning.

Til å begynne med vannes frøplantene daglig. Slik at buskene ikke er tykke, er det utstyrt en espalier rundt dem og forming utføres ved å fjerne sideskudd.

Omsorg

Benincasa er ikke redd for mangel på fuktighet, men det er bedre å unngå dette og vanne det regelmessig med varmt vann.Hver 10. dag i vekstsesongen blir plantene matet med en husdyrgjødsel i et forhold på 1/10, 2 liter per spir. Gresskaret trenger et solfylt sted, de beste fruktene oppnås fra toppen av vippene, der solen skinner hele dagen lang.

Kulturen utvikler seg aktivt ved en temperatur på 25-30 ° C i løpet av dagen og minst 10 ° C om natten. Skyggen påvirker grønnsaken negativt. Hvis kulturen vokser i et drivhus, er det bedre å åpne filmen ved middagstid slik at insekter strømmer til blomstene for pollinering.

På en lapp. For vellykket fruktinnsetting utføres manuell pollinering i tillegg. På en solrik dag blir pollen overført fra en blomst til en annen med en børste. Dette er spesielt nyttig hvis avlingen dyrkes i drivhusforhold.

Dannelse av kultur

Slik at buskene ikke er tykke, utstyrer de en espalje rundt seg og danner dem ved å fjerne sideskudd fra vinstokker med en lengde på opptil 1 m. De resterende skuddene blir klemt etter eggstokken til den første frukten.

For at grønnsaker skal bli modne, blir det igjen opptil fire eggstokker på en plante. Hvis det er behov for ung frukt, må du legge igjen opptil tolv eggstokker. For å øke utbyttet i begynnelsen av august, klemmes hovedskuddet etter utseendet på 10-12 frukt.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

De vanligste sykdommene i gresskar er pulveraktig mugg, mosaikk og fruktrot. Oftest vises de på grunn av økt fuktighet, noe som skaper en gunstig mikroflora for utvikling av sopp og bakterier. Av skadedyrene er det melon bladlus og edderkoppmidd.

Forebyggende tiltak:

1. Når de første symptomene på pulveraktig mugg er funnet på bladene på gresskaret, sprayes de med en soppmiddeloppløsning. Dette vil kreve 2 g kobbersulfat eller 3 g kaliumpermanganat. Stoffet blir oppløst i en bøtte med vann.
2. 1% Bordeaux væske behandles under dannelsen av eggstokker og blader. For forebygging vannes vannet regelmessig, avling roteres og observeres restene av berørte planter.

De første tegnene på en mosaikk merkes selv på unge frøplanter. Det manifesteres av rynker, mosaikk og klorotiske blader. Senere bøyes bladplaten til de berørte frøplantene innover, over tid bremser veksten av hele planten. Gresskarmosaikk er en farlig virussykdom, de berørte plantene blir fjernet og brent bort fra hagen.

For å ødelegge mosaikken i begynnelsen:

• rettidig fjerne de berørte områdene;
• ødelegge ugress;
• desinfisering av hageredskaper.

Hvis planten er infisert i vekstsesongen, blir frøplantene behandlet med en løsning av "Farmayoda".

Viktig! For å forhindre gresskarinfeksjon med mosaikk, blir frøene behandlet med en svak løsning av kaliumpermanganat før såing.

De forfalne områdene av frukten fjernes forsiktig med en kniv. Det resulterende såret gnides med aloe juice. Det gnidde stedet tørker opp, og frukten fortsetter å utvikle seg.

For å beskytte mot bladlus fjernes ugress først, deretter sprøytes planten med såpevann (100 g knust såpe i 5 liter vann) eller 10% karbofos (30 g for 5 liter væske).

For å bekjempe edderkoppmidd vil løkinfusjon (100 g av skallet per 5 liter vann) eller 20% kloretanol-oppløsning (10 g per 5 liter væske) hjelpe.

En av fordelene med Benincasa er at den, i motsetning til andre gresskarvarianter, praktisk talt ikke påvirkes av sykdommer og er mer motstandsdyktig mot skadedyr.

Anmeldelser av gartnere

Synspunktene om vintergresskar er forskjellige: noen er helt fornøyde med sorten, andre er misfornøyd med noe, og andre ønsker ikke å dyrke det i det hele tatt.

Yuri, Oryol: ”Jeg ble kjent med Benincasa-sorten ved en tilfeldighet, etter å ha smakt en gresskarpai med svigermoren min. Kona ble interessert i produktet, de tok flere frø for testing. Jeg har godt land, ren svart jord. I fjor plantet jeg en gresskarfrøplante for første gang, men verken frøplanter eller den videre utviklingen av kulturen innfridde mine forventninger. På de skrøpelige stilkene er det et minimum av frukt, som på høsttidspunktet var halvparten av det lovede beløpet. Når jeg plantet og vokste fulgte de alle instruksjonene, jeg kan ikke finne ut hva som gikk galt.Grønnsaken er god og sunn, men tilsynelatende passer ikke jordtypen min i det hele tatt. "

Yaroslav, Gelendzhik: ”For noen år siden delte en nabo vinterkirkekjerner. Siden den gang har jeg dyrket denne grønnsaksavlingen hvert år. Gresskar er veldig sunt og kommer i en praktisk størrelse. En frukt er nok til at min store familie kan spise. Jeg holder gresskaret under sofaen - flott plassbesparende! Og et enda større pluss er at det ikke er kryssbestøvet med andre typer gresskar. Dette er veldig viktig for meg, siden jeg dyrker flere arter samtidig. Jeg hørte også at denne kulturen kan dyrkes selv i en leilighet: dette krever en stor blomsterpotte med et volum på omtrent 7 liter. Det er litt, ser på det faktum at hun slipper ut vakre pisker opp til 4 m. En slik dekor. Jeg vil prøve. "

Irina, Tver: “Jeg har dyrket vintergresskaret Benincasa i fem år. Jeg liker at voksens gresskar kan lagres stille ved romtemperatur i flere år, det viktigste er ikke å vaske av det beskyttende belegget. Det smaker som zucchini. Barn spiser det gjerne rått. Landbruksteknologi skiller praktisk talt ikke fra vanlig gresskar og muskat. Hele familien min liker grønnsaken, jeg planlegger å dyrke gresskar hele tiden. "

Konklusjon

På grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer i massen og mange nyttige stoffer og mineraler, forbedrer Benincasa immuniteten godt i vintersesongen. Personer som regelmessig spiser dette gresskaret er mindre utsatt for luftveisinfeksjoner. Om ønskelig kan til og med en nybegynner sommerboer enkelt dyrke en uvanlig og sunn grønnsak.

Se videoen nedenfor for mye nyttig informasjon om Benincasa-sorten: